Cursos de Gastronomía en Cuauhtémoc

...a restaurantes Francés II SÉPTIMO SEMESTRE Tecnología de Servicio II Vitivinicultura y Enología Preparación de Alimentos VII Administración gastronómica...

...Destinatarios del curso: Curso para baristas, dueños de cafeterias y restaurantes, aquellos con pasión para el café. Baristas, dueños de cafeterias y restaurantes...

...Aprende a Preparar Crepas con Diferentes Salsas y Rellenos, Muy Italianos! Crepes con Funghi Crepes Di Cioccolato Crepes Gorgonzola al Vino Rosso Crepes... Aprende sobre: Café illy, Crepes Suzette, Cocina italiana...

...Objetivo del curso: Que los asistentes puedan aplicar las técnicas moleculares directamente en la construcción de platillos. Destinatarios del curso...

...cuando los españoles llevaron el cacao de América a Europa. Deleita tus sentidos con una sesión dirigida por un sommelier calificado que enseñará a los...

...Aprende recetas sencillas y sabrosas que usan ingredientes frescos del huerto para una alimentación nutritiva inspirada en las estaciones de tu huerto... Aprende sobre: Ingredientes frescos, Canasta básica urbana, Recetas sencillas...

...así como en las áreas de producción y servicio de alimentos; tiene la preparación para llevar la administración de restaurantes o comedores industriales... Aprende sobre: Administración de negocios, Cocina mexicana, Alimentación y nutrición humana...

...comedores industriales o quieres construir tu propio negocio. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro... Aprende sobre: Administración de empresas turísticas, Alimentos y bebidas, Cocina mexicana...

...Público en general. Sesión 1 Viernes - Teórica Introducción al mundo de la cerveza Definición de cerveza Elaboración de cerveza de forma casera Hidratación...

...ANAHÍ PATRACA RUIZ Licenciada en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana.En Nestlé, desarrolló contenido, estilismo en alimentos...

...(Arroz con bacalao) Porco a la alentejana (Cerdo con almejas) Pão de ló (Bizcocho de huevo) Módulo II Grecia Tzatziki (Salsa de yogurt y pepino)...

...con método emulsionado/ aereado Biscuit de almendras impreso Pate a décor Biscuit soleta Biscuit viena de chocolate Sesión 10 Introducción a los pasteles y montaje de entremets...

.../ pan blanco de corteza crocante Bolillo Zeppelin Telera Birote Sesión 8 Pan festivo Gorditas de nata Pan de feria Cemita poblana Sesión 9 Masas dulces...

...(teórico – práctico) Pomodoro - pasta Velouté de pollo con teja de queso parmesano Holandesa con espárragos Salsa española (bordalesa) montadito de res Sesión 5...

...comedores industriales o quieres construir tu propio negocio. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina profesional, Negocios gastronómicos...

...la botella y el etiquetado.◦Clasificación y temperaturas.◦Maridaje.◦Llenado de copas.◦Cálculo para comprar vino y champaña.◦Cálculo para comprar refresco... Aprende sobre: Alimentos y bebidas, Eventos sociales, Eventos empresariales...

...las facilidades de pago, la fecha de inicio y la ubicación. TEMARIO CURSO MESA DE POSTRES Cómo empezar el negocio Tipos de eventos Tipos de estilos Dimensiones... Aprende sobre: Negocio gastronómico, Mesa de dulces, Administración en pymes...

...Los participantes conocerán la variedad de quesos, vinos y pan de algunos países, a partir de la práctica de la degustación, adquiriendo habilidades para el intercambio cultural... Aprende sobre: Pan y vino de México, Catar un vino, Imperfecciones de un vino...

...•Ensalada mixta con viangreta ligera. •Ensalda de espinaca con tocino y vinagreta de frambuesa. Sesión4 •Ensalada cesar. •Nido de espinacas con aderezo de mango... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Cocina profesional, Cocina exótica...