Ensaladas y algo más

Universidad Del Claustro de Sor Juana
En Cuauhtémoc

Consultar precio
¿Quieres hablar con un Asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Curso
Lugar Cuauhtémoc
Inicio Fechas a escoger
  • Curso
  • Cuauhtémoc
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

OBJETIVO:
el alumno aprenderá y conocerá las técnicas básicas de cocina para preparar algunas opciones de ensaladas.

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Cuauhtémoc
Izazaga 92, Centro Histórico de la Ciudad de México, 06080, Ciudad de México (Distrito Federal), México
Ver mapa
Inicio Fechas a escoger
Ubicación
Cuauhtémoc
Izazaga 92, Centro Histórico de la Ciudad de México, 06080, Ciudad de México (Distrito Federal), México
Ver mapa

Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

DIRIGIDO A: Público en general interesado en el tema.

Opiniones

0.0
No valorado
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
5.0
excelente
Valoración del Centro

Reseñas de otros cursos de este centro

Preparatoria Abierta

A
abundio zamora bravo
5.0 28/10/2010
Lo mejor: Si me gusta el curso, y es de buen precio,
¿Recomendarías este curso?:
¿Te resultó útil esta opinión? (0)

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina
Gastronomía
Ensalada
Cocina internacional
Cocina profesional
Aderezo
Cocina exótica
Gastronomía internacional
Complementos
Arroz

Programa académico


CONTENIDO TEMÁTICO:

Sesión1
•Teoría: origen de las ensaladas, ensaladas simples, compuestas y de autor.
•Mayonesas, aderezos y vinagretas.
•Complementos.
•Ensalada de arroz.
•Cole slaw.

Sesión2
•Ensalda rusa.
•Ensalada de papa.
•Ensalada de pasta.
•Mayonesa.

Sesión3
•Ensalada nicoise.
•Ensalada griega.
•Ensalada mixta con viangreta ligera.
•Ensalda de espinaca con tocino y vinagreta de frambuesa.

Sesión4
•Ensalada cesar.
•Nido de espinacas con aderezo de mango.
•Espada de ensalada con croutones de queso de cabra y aderezo de miel y mostaza
•Ensalada chambray.
>

Información adicional

COSTO: $3,500.00 Incluye toda la materia prima. 10% de descuento pagando el costo total a más tardar ocho días antes del inicio. 20% de descuento para comunidad Claustro pagando el costo total, a más tardar ocho días antes del inicio. El alumno deberá traer: dos trapos de cocina y utensilios para transportar sus alimentos (topers). El alumno deberá vestir: camisa o blusa blanca, pantalón negro y zapato negro cerrado-antiderrapante. Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los talleres que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido. 

Los usuarios que se interesaron por este curso también han mostrado interés por...
Ver más cursos similares