Cursos de Cocina exótica

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ESDAI Posgrados, Universidad Panamericana.

Especialidad
Coyoacán
31 ago 2018
12 Meses

...El objetivo de la Especialidad en Gastronomía es formar especialistas con conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la preparación y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo... Aprende sobre: Cocina internacional, Higiene industrial, Higiene alimentaria... Ver más

$ 116,441

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Especialidad en Gastronomía Master Chef

UNIVERSIDAD IMEP

Especialidad
Iztapalapa
Con RVOE
Fechas a escoger
2 Años

... especializados en las diferentes aristas de la Gastronomía, con los cuales se obtendrán las bases para saberse dirigir en una Cocina. Consta de 4 Semestres en los cuales se ve tanto cocina Mexicana como Internacional. Diplomas de la Especialidad con el Reconocimiento oficial por parte de la S.E.P. a través... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Cocina española... Ver más

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Curso de cocina internacional

5.0 1 opinión

Universidad Benito Juarez

Cursos
Puebla
Julio
96h

...DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA El curso de Cocina Internacional está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para que puedas incorporarte a un puesto de trabajo como cocinero, chef, auxiliar de cocina o jefe de partida.... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina china, Cocina italiana... Ver más

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Cocina Internacional

IUO - Instituto Universitario de Oaxaca

Licenciatura
Oaxaca
Con RVOE
Agosto
1 Año
Prácticas en empresa

... y bebidas Segundo semestre Costos de alimentos y bebidas Bebidas II Repostería avanzada Cocina internacional Cocina mexicana Cocina oaxaqueña... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Cocina mexicana... Ver más

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Gastronomía

4.0 1 opinión

María Reyna Escuela de Gastronomía

Licenciatura
Puebla
Fechas a escoger
8 Semestres

... DE ALIMENTOS HISTORIA Y GEOGRAFIA GATRONOMICA I FONDOS Y SALSAS COCINA I TALLER DE COCINA PREHISPANICA ADMINISTRACION Y RECURSOS HUMANOS ALIMENTOS Y BEBIDAS... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más

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Cocina Oriental

L'Ecole du Chef

Cursos
Chihuahua

...La cocina oriental se caracteriza por la utilización del arroz, frutas y verduras, pescado, muchas carnes blancas y pocas carnes rojas, variados condimentos como el curry y el jengibre, y salsas como la de soya; son bajas en grasa, usan muy poco dulce, y su cocción la prefieren al vapor o guisado... Aprende sobre: Cocina Oriental, Cocina tailandesa, Cocina profesional... Ver más

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Open Water Diver

5.0 1 opinión

Centro de Buceo Universidad de Guadalajara

Cursos
A distancia

...Objetivo del curso: Este curso te enseña a Bucear con seguridad y a planear y dirigir tus buceos sin la ayuda de un instructor. Destinatarios del curso... Aprende sobre: Líneas aéreas, Agencias de viajes, Cocina exótica... Ver más

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Licenciatura en Gastronomía

5.0 excelente 3 opiniones

Universidad Hotelera Suiza

Licenciatura
Puebla
3 Años
Prácticas en empresa

...1er Cuatrimestre Introducción a la Gastronomía Informática Aplicada Aprender a Aprender I Manejo Higiénico de Alimentos Procesos de Cocina I... Aprende sobre: Cocina exótica, Inglés Comercial, Higiene alimentaria... Ver más

$ 3,850
IVA inc.

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Licenciatura en Gastronomía

Universidad Autónoma de Durango - Campus Monterrey

Licenciatura
Morelia
y 5 sedes más
- Aguascalientes, Ciudad Juárez, Durango, Pachuca, Nogales
Con RVOE
Fechas a escoger
10 Cuatrimestres

... Laboratorio de Cocina Fría Bases Legales para la Constitución de una Empresa Gastronómica Inglés III Quinto Cuatrimestre Costos de Alimentos y Bebidas Panadería... Aprende sobre: Cocina mexicana, Metodología de la investigación, Cocina profesional... Ver más

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Elaboración de Pizzas

UPAEP Educación Continua

Cursos
Puebla
Nivel intermedio
Fechas a escoger

...Elaborar pizzas dulces para aprender una receta nueva y diferente. Apartir de la masa de pizza elaborar Cazone otro platillo tradicional italiano... Aprende sobre: Cocina moderna, Alimentación y salud, Cocina internacional... Ver más

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Licenciatura en Gastronomía Internacional

INSTITUTO GASTRONOMICO CASSEROLE

Licenciatura
Colima
Con RVOE
Fechas a escoger
4 Semestres

... de Gastronomía. Desarrollando habilidades para utilizar los diversos tipos y enfoques de cocinas existentes para elaborar platillos de acuerdo a la temporada a nivel internacional. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Cocina exótica... Ver más

$ 50001-60000

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¡5% de ahorro!

Diplomado en Coctelería Internacional (Bartending)

Mundo del Barman

Diplomados
Guadalajara
2 Meses

...Objetivo del curso: Instruir a bartenders de calidad para que puedan ser más competitivos dentro de los estándares más altos del sector gastronómico y turístico... Aprende sobre: Cocina exótica... Ver más

$ 3,900
más IVA

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Hotel Management

Atp College

Cursos
A distancia
2 Meses

... de alojamiento. Reservas. Recepción * Alimentos y Bebidas y Cocina - Administración de la Cocina. Restaurante-comedor. El bar. Servicio de habitaciones y mini-bar... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina exótica, Higiene alimentaria... Ver más

$ 3,721
IVA inc.

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Gastronomía

2.0 1 opinión

IUO - Instituto Universitario de Oaxaca

Licenciatura
Oaxaca
Con RVOE
Agosto
8 Semestres
Prácticas en empresa

... Repostería Intermedia Arte Mukimono Tablajería Servicios de A y B I Inglés III CUARTO SEMESTRE Cocina Italiana Cocina del Mar Repostería Avanzada Servicios... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina exótica, Cocina profesional... Ver más

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Sushi

Instituto Gastronómico del Valle

Cursos
Benito Juárez

... Cuchillo chef Tuperware para llevarse el producto mediano 1 trapo de cocina Comentarios: Incluye materia prima 100% practico... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina exótica... Ver más

$ 800
IVA inc.

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Gastronomía

L'Ecole du Chef

Licenciatura
Chihuahua
Agosto
8 Semestres

... Culinaria - Cocina Oriental - Cocina española - gastronomia Francesa Estudio de gastronomía de gran calidad a nivel internacional Formación... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina Oriental, Arte culinario... Ver más

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Diplomado en Chef Internacional

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS

Diplomados
Mérida
Nivel avanzado
Fechas a escoger
7 Semestres

... de la Cocina Mundial Inglés Culinario I Panadería I Taller de lectura, ortografía y redacción Historia de la Gastronomía 2do SEMESTRE Panadería II Ingles... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina yucateca, Seguridad e higiene de los alimentos... Ver más

$ 40001-50000

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¡30% de ahorro!

Bartender

RC Bartending Training Center

Cursos
Gustavo A. Madero
25h

...Estudiantes de las areas de turismo, gastronomia, hoteleria, alimentos y bebidas, personal de centros nocturnos, restaurantes, bares, etc. Y público... Aprende sobre: Dirección de hoteles, Recreación turística, Cocina exótica... Ver más

$ 2,100
IVA inc.

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¡11% de ahorro!

Licenciatura en Hoteleria

Cocinarte

Licenciatura
Tuxtla Gutiérrez
8 Semestres
Prácticas en empresa

... de Restaurantes (P) Bases de Cocina (P) Estancia Profesional I (P) Segundo Semestre Administración Agencias de viajes Operación de Establecimientos de Hospedaje... Aprende sobre: Animación sociocultural, Agencias de viajes, Operadores de viaje... Ver más

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Curso de pastelería fina 1

4.9 excelente 15 opiniones

FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria

Cursos
Tlalpan
Nivel iniciación
23 jun 2018
18h - 4 Días

...decoraciòn con duya y figurillas de chocolate PRÁCTICA 5: Elaboraciòn de Mousse Tequila Horneado del pan, elaboraciòn del mousse de queso crema... Aprende sobre: Pastelería Fina, Pasteles finos, Cocina internacional... Ver más

$ 4,150

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La cocina es para todos

Universidad Del Claustro de Sor Juana

Cursos
Cuauhtémoc
Fechas a escoger

...OBJETIVO: El alumno aprenderá los métodos de cocción y técnicas básicas que le ayudarán a elaborar sus propios alimentos. DIRIGIDO A: Público en general interesado en el tema... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional... Ver más

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Diplomado de Cocina Internacional

Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano

Capacitación para el trabajo
San José Insurgentes
Fechas a escoger
6 Meses

...Aprender en 6 meses el manejo de los utensilios de cocina, fundamentos de de sanidad e higiene, recetas y las técnicas culinarias utilizadas en la gastronomía internacional. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo... Aprende sobre: Cocina del mundo, Materia prima, Cocina Fusión... Ver más

$ 3001-5000

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Debates sobre Cursos de Cocina exótica

Cursos de Cocina exótica

Creado por Administrador

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1787 visitas

LA COCINA HINDU

Creado por celia

Vamos a conocer un poco de esta deliciosa comida,sus ingredientes,bebidas,postres y más. Espero les guste Influencias en las recetas hindúes En la comida hindú se perciben influencias de distintas culturas: mongol, portuguesa e inglesa, entre otras pero el resultado es una cocina con una personalidad muy fuerte. Las zonas del norte del país sufrieron, por su lejanía, menos influencias extranjeras. Sólo se vieron influenciadas por las invasiones mongoles. Comer carne de vaca no estaba bien visto ya que era típico de los mongoles. En las recetas hindúes del sur veremos que hay una grandísima variedad de arroces. En las del norte mayor presencia de aves y cordero; las del este son más picantes y en las recetas hindúes ...

Escrito por jorge

CECY: Un aporte muy interesante,ya que enseña muchas cosas que al menos yo desconocia de la cocina hindu. Creo que seria una buena oportunidad ,para que aquellos compañeros del grupo y de todo EM que conozcan recetas de esta cocina ,puedan aqui mismo ,darlas a conocer y aprendamos algo mas de todo esto.Desde ya infinitas gracias. ver debate

Escrito por celia

GRACIAS JORGE., LA HINDU ES UNA COCINA MUY SABROSA,CON SABORES QUE DELEITAN. AQUÍ UNAS RECETAS FACILES QUE ENCONTRE EN ARECETAS BOLITAS HINDÚES Ingredientes 150 g de Queso fundido 100 g de Coco seco rallado 1 cda. de Chutney de mangos 1/2 cdta. de Curry 1/2 cdta. de Pimentón Sal 1 pizca Preparación En el plato hondo aplastar el queso, luego añadir la mitad del coco y mezclar bien. Después, agregar el chutney, el curry y la sal, debe quedar una pasta homogénea. Llevar la pasta a refrigerar por lo menos 1 h., antes de utilizar. Cuando haya pasado ese tiempo, colocar el resto del coco en el plato playo. A continuación, con las manos ... ver debate

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381 visitas

Cocina prehispanica

Creado por Dark Crow

La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...

Escrito por Dark Crow

FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate

Escrito por Dark Crow

Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate

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Las técnicas de la cocina laboratorio

Creado por Francisco José

Quique Rodríguez Ver articulo completo en:http://www.afuegolento.com/noticias/177/firmas/qrodriguez/6312/las-tecnicas-de-la-cocina-laboratorio/Se ha hablado mucho de la denominada cocina laboratorio, de sus defensores y de los que no comparten la idea de este tipo de manipulación de alimentos. Hoy no voy a hablar de las ventajas e inconvenientes, ni a favor ni en contra de esta cocina, sino que vamos a adentrarnos en esta forma de trabajo e invitarles a que conozcan las técnicas y las bases de un resultado final que rompe límites en la cocina. Todo comenzó por el año 1990 aproximadamente, cuando a parte de realizar buenas recetas de cocina empezamos a buscar las explicaciones del porqué ...

Escrito por nora

Creo que es muy interesante este tema se deberia profundizar un poco más sobre ello. ver debate

Escrito por Francisco José

La Química y la Cocina José Luis Córdova Frunz (2008) - F.C.E. La química y la cocina son actividades que emplean intuición, imaginación y capacidad creadora. Una de las formas en que se puede lograr el interés por la química es mostrando que tiene que ver con la vida de todos los días, como la cocina, pues una bien equipada tiene más de 200 reactivos químicos y emplea procedimientos semejantes a los de un laboratorio. ver debate

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Correcta Manipulación de Alimentos en Casa...

Creado por Nerissa

Hola amigos de este grupo...Hoy quiero contribuir un poquito a la calidad de vida de cada una(o), con este tema tan esencial para la vida, tan cotidiano, pero ante todo tan importante, debido a que sin el alimento diario no podemos hacer todas nuestras funciones, y en especial corremos el riesgo de enfermarnos. Dentro de las causas de enfermedades a nivel mundial, se encuentran todas aquellas que se dan por la mala manipulación de alimentos...Tratando de dejar un granito de arena en la vida de todos, les dejo aquí este documento. BENDICIONES, NERI Normas para la higiene y adecuada manipulación de los alimentos La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios mas difundidos ...

Escrito por jorge

Nerissa,esta muy bien son las normas que tienen que realizar una manipuladora de alimentos,para conseguir el carnet de manipuladora.Ahora bien una cosa es la teorica,que es totalmente acertada y estudiada.Y otra la Practica,que no suelen ,ni las Empresas grandes,aplican la normativa,lo se por mi exposa,que trabaja en una gran multinacional,que trabajan,con las comidas preparadas que pasan a congelarlas,alli se ,cometen una serie de inregularidades,tremendo.Primero no utilizan guantes,ya que los guantes de baja calidad que utilizaban,se rompian y se mezclaban a veces los alimentos,lo de lavarse las manos,la mitad de las veces no tiene jabon,para lavarse cada vez que cambian de producto.Y lo mas ... ver debate

Escrito por MARIA DOLORES

Gracias por participar en el grupo con aportes de alta utilidad NERISSA! Muchas gracias JORGE por opinar y evaluar, agregando brillo en los debates! YOLMA incansable, actuante y atenta compañera de Emagister a ti te devo el éxito del empreendimiento ¨SALUD Y VIDA NATURAL¨ por tantas informaciones de gran importáncia en beneficio de los usuarios del grupo! A TODOS LOS QUE COMPONEN EL GRUPO: MIEMBROS Y VISITANTES QUE UNA Y OTRA VEZ COMPARTEN DOCUMENTOS, UN MLILLÓN DE GRACIAS A TODOS ver debate

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Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena

Creado por Francisco José

07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...

Escrito por Francisco José

El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate

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CENTROS DE FORMACION DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Creado por MANUEL

HOLA, QERIA PREGUNTAROS SI ME PODEIS OFRECER INFORMACION SOBRE A Q SE DEDICAN ESTOS CENTROS, AL SER POSIBLE INFORMACION AMPLIA Y SI ES POSIBLE TAMBIEN ME GUSTARIA SABER Q ES NECESARIO PARA CREAR UNO. MUCHAS GRACIAS

Escrito por maria

necesito saber si solo con este carnet o titulo de manipulador de alimentos on line , puedo dar clases de cocina ayudando a una nutricionista sin tener problemas con sanidad u otro organismo oficial. y...¿en que otro trabajo, podria utilizarlo sin más estudios complementarios? muchas gracias. ver debate

Escrito por David

Hola Manuel Jesús, Puedes sacarte el carnet de manipulador de alimentos online en: http://manipulador-de-alimentos.com Te lo envían por mensajero a toda España. El carnet es válido para todo el territorio nacional y está certificado por un centro homologado. Espero que te sirva de ayuda. Un saludo ver debate

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Cursos de Cocina exótica

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