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Cursos de Chocolate en Cuauhtémoc
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- Cuauhtémoc
- Nivel iniciación
- 1 Día
... a los presentes dónde y cómo crece el cacao y las vides, cómo se preparaba el chocolate y de qué manera se elabora el vino. Posteriormente, se enseñará el maridaje, llevando estos conocimientos a la práctica con una degustación de 3 vinos, así como bombones con compota de frutos del bosque a la canela...
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 1 Día
...Aprende a Preparar Crepas con Diferentes Salsas y Rellenos, Muy Italianos! Crepes con Funghi Crepes Di Cioccolato Crepes Gorgonzola al Vino Rosso Crepes... Aprende sobre: Cocina italiana, Crepes Suzette, Café illy...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...Cuernito Carteras de jamón Chocolatín Rol de canela Ojos de pancha Sesión 15 Elaboración de piezas de pan en miniatura...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...Crema de almendra Sesión 15 Aplicación de la masa hojaldre Tarta hojaldrada de higo Empanadas de manzana...
- Diplomados
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- Nivel intermedio
...Sesión 2 Panes dulces de especialidad Donas especiadas. Pan de dátil. Pan de plátano. Sesión 3 Revisión de pasta brisée y pasta choux Tarta tatin Paris Brest...
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Aquí estudia mi hija y está muy contenta hasta ahora
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...(arroz frito) Medallones con salsa de vino tinto Puré de papa y verduras salteadas Pay de chocolate con almendras Sesión4 Ensalada con vinagreta de arándano... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina exótica...
...(arroz frito) Medallones con salsa de vino tinto Puré de papa y verduras salteadas Pay de chocolate con almendras Sesión4 Ensalada con vinagreta de arándano... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina exótica...
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Aquí estudia mi hija y está muy contenta hasta ahora
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...CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 / Tartas: Tartitas de plátano Tartitas de zarzamora Sesión 2 / Panadería: Focaccia dulce Chocolatines Sesión 3 / Cup cakes... Aprende sobre: CUP CAKES...
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...•Biscuit chocolate. •Ganache de chocolate. •Crema chantilly chocolate. •Decoración chocolates y dulces. Sesión 4 Técnica: duyado. •Biscuit naranja...
- Diplomados
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...de chocolates rellenos con diversas texturas Sesión 13 Chocolates rellenos con dos capas Desarrollo de chocolates rellenos con diversas texturas sesión...
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...• Pan de muerto • Rosca de reyes • Rebanada Sesión 10. Masas para pan blanco • Bolillo • Telera • Baguette • Káiser Sesión 11. • Masa de pan blanco... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional...
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...• Cheese cake • Cake de zanahoria • Strudel de manzana Sesión 12 Introducción a los petits fours • Galletas de nuez • Madeleines • Sables diamant • Galletas... Aprende sobre: Panadería especial...
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