Cursos de figuras chocolate

...Programa: Historia del chocolate Variedades Cuidados-mandamientos Figuras de chocolate: macizas, de color, con sabor Chocolates rellenos Tortuguitas...

... - CROCANTES DE NUECES Y COCO - GALLETAS DE AVENA Y ESPECIAS - MOUSSE INTENSA DE CHOCOLATE - PIE DE LIMON · SESION 4 - MIL HOJAS DE VAINILLA Y FRESA - PANQUE... Aprende sobre: Preparación de Merenges, Biscochos y Presentación en Plato, Figuras de Chocolate y Azucar...

.... Gelatinas . Galletas . Ensaladas . Pasteles y decorado . Tartinas . Figuras de frutas . Chocolates, bombones cubiertos. Nieves y paletas . Licuados... Aprende sobre: Figuras de frutas, Esquimos y malteadas, Pasteles y decorado...

... entre otros. IV. Los pasteles individuales, postres emplatados. Azúcar estirado en sus diferentes formas básicas, figuras artísticas de chocolate y azúcar... Aprende sobre: Rollo de frambuesa, Rollo de limón, Pasta choux...

...) y solución de problemas que se presentan. Cuidados. Mandamientos del chocolate. Derritiendo y temperando: en microondas, en baño María, a mano, etc.. Figuras...

...Temario: Chocolates de diferentes figuras, en paletas, de colores y con diferentes rellenos. Chef Instructor: Chef Mariana Márquez Inicio: Noviembre...

.... Panquesitos. 59. Fondant de Mazapan. 60. Fondant de Malvavisco. 61. Fondant de Chocolate. 62. Técnicas Avanzadas. 63. Diseño de Proyecto Fondant VI. Repostería... Aprende sobre: Decoración Infantil, Panadería internacional, Costeo de productos para la venta...

... y pasteles al plato, elaboración y producción de figuras de chocolate y decoraciones, Chef pastelero. Como docente trabajo en el Instituto Gastronómico Áspic... Aprende sobre: Salud y alimentación, Alimentos y bebidas, Certifcado de sep...

...Objetivo del curso: El objetivo es elaborar entremeses tipo 'finger food' navideños: vistosos y prácticos. Presentación navideña. Uso de mandolina (rebanadora manual con varias cuchillas de figuras). Destinatarios del curso: Público en general...

...: Spaghetti Verde Frutas con Chocolate Jugo Mixto de Frutas Menu: Ensalada C Kebabs Hawaianas Galletas de Chocolate Jugo de Piña y Alfalfa Menu: Ensalada...

...: Chocolates En este curso se realizan los diferentes tipos de chocolate blanco y oscuro con las diferentes técnicas existentes para hacer chocolates rellenos...

..., Tortuguitas, Enjambres, Azucaritas, Manzanas cubiertas y chocolates. Además: Historia del chocolate Variedades, cuidados y mandamientos Moldes. Tipos y cuidados...

... : Preparacion de molde para figura de chocolate Cerezas en fondant Chocolate Rocher Menu : Desmoldar y preparar el molde para figura de chocolate Vaciado...

... : Figuras de Filigrama Menu : Escritura Redonda Menu : Escritura Redonda Menu : Decoracion con Betun, Crema y Chocolate Ganache de Chocolate Cremaquilla Crema...

... de Vainilla. e) Ganache. f) Cremaquilla Chocolate. g) Merengue. h) Pastel Chocolate. i) Cremaquilla Hervida. j) Cremaquilla Vainilla. k) Cremaquilla Queso...

...Objetivo del curso: realiza los más bellos diseños en fruta con formas florales, originales figuras y deliciosas frutas cubiertas de chocolate. Podrás hacer hermosos centros de mesa que deleitarán con su belleza y delicioso sabor...

..., chocolatería y hasta a iniciar un negocio de Fuentes de Chocolate y Chamoy. Los cursos en línea y sus ventajas Se envian directamente a tu correo electrónico...

..., chocolatería y hasta a iniciar un negocio de Fuentes de Chocolate y Chamoy. Los cursos en línea y sus ventajas Se envian directamente a tu correo electrónico...

... de nuez Sesión 3 • Rebanada de chocolate • Panque de nata • Panque de marmolea • Masa de hojaldre Sesión 4. • Banderilla • Vol au vent de piña • Oreja... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional...

... financieros Aspectos laborales Equipo y proveedores Tramites Contratos y Convenios Franquicias Módulo XXXV CHOCOLATERÍA Duración: 28 hrs. Historia del chocolate...