Curso de etiquetado para alimentos de exportación - FDA, registrado ante STPS
Curso
En Distrito Federal
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Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Distrito federal
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Horas lectivas
16h
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Duración
Flexible
Material del participante
Servicio continuo de café y galletas
Reconocimiento con valor curricular
Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
6 meses de asesoría electrónica sin costo
Cupo limitado a 11 participantes
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Conocer los requisitos para el etiquetado de alimentos que se exportan a Estados Unidos, de acuerdo con los criterios de la FDA.
Jefes y Gerentes de Calidad e Investigación y Desarrollo
Personal Encargado del Etiquetado Legal
Profesionales del Área de Alimentos.
Preferentemente traer sus propias etiquetas
Calculadora y regla
Opiniones
Materias
- Exportación
- Alimentos
- Generalidades
- Regulatorio
- Etiquetado
- Requisitos
- Nutrimental
- Alternativos
- Exhibición
- Obligatoria
Programa académico
1. Introducción al etiquetado de alimentos de exportación
- Generalidades
- Marco Regulatorio de USA
- CFR Código de Regulaciones Federales Parte 101 Etiquetado de Alimentos
- Cambios en el etiquetado nutrimental 2016
- Panel Principal de Exhibición (PDP) y los PDP Alternativos
- Declaración Obligatoria en el PDP
- Panel de Información
- Declaración en el Panel de Información
- Material Intermedio
- Designación del Responsable de la Fabricación
- País de Origen
- Declaración de Identidad
- Tamaño
- Ubicación
- Nombres de Fantasía
- Como se expresa
- Ubicación
- Cálculo del PDP
- Tamaño
- Ubicación
- Tamaño
- Nombre de los ingredientes
- Aditivos
- Colorantes
- Alérgenos
- Información General
- Nutrientes Mínimos de Declaración
- Tamaño, Ubicación
- Formatos de Tabla Nutrimental
- Etiquetado Grasas Trans
- Tamaño de Porción
- Cantidad de Referencia Normalmente Consumida (RACC)
- Categoría de Alimentos
- Exenciones
- Abreviaturas
- Afirmaciones sobre contenido de nutrientes
- Afirmaciones sobre salud
- Afirmaciones sobre estructura y función humana
- Afirmaciones calificadas sobre salud
- Reglas de Redondeo
- Cálculo de Tablas Nutrimentales
- Revisión de Etiquetas de Acuerdo a la Nueva Legislación
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Curso de etiquetado para alimentos de exportación - FDA, registrado ante STPS