Curso para la certificación en "Manejo higiénico de los alimentos EC0081
Curso
En León
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
León
Los Cursos, Talleres, Diplomados y Certificaciones que conforman los programas del Centro de Certificación Laboral y Educación Continua están diseñados para todo público. Permiten que estudiantes de primaria, educación media, media superior, superior y posgrado, pequeños empresarios, amas de casa, y profesionistas opten por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario.
Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar actividades teóricas y prácticas, que en conjunto complementarán el conocimiento de las técnicas a desarrollar. Fomentamos la relación con compañeros afines para trabajar en proyectos y casos que permitan resolver situaciones reales.
Contamos con docentes experimentados que darán un acompañamiento cercano para lograr la adquisición de conocimientos, el incremento de habilidades y el cumplimiento de los objetivos del programa.
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Acerca de este curso
Garantizar la correcta manipulación de alimentos por parte de las personas que se desempeñan como tal, cuyas competencias incluyen la verificación, lavado y desinfección de instalaciones, equipo y utensilios; la recepción, almacenamiento y preparación higiénica de materias primas, alimentos y bebidas, a fin de minimizar las causas de contaminación y reducir los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
Personal del área de alimentos y bebidas como: Chef, gerente de alimentos y bebidas, cocineros, cantineros, panaderos, capitán de restaurante, meseros.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
Este centro lleva 19 años en Emagister.
Materias
- Bebidas
- Alimentos
- Higiene
- Higiene alimentaria
- Manejo
Programa académico
I. Recibir higiénicamente materias primas, alimentos y bebidas
II. Almacenar higiénicamente materias primas, alimentos y bebidas
III. Aplicar prácticas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas
Curso para la certificación en "Manejo higiénico de los alimentos EC0081
