Cursos Centro de Capacitacion Gastronomico

...A todo público en general que desee capacitarse como profesional en el área de alimentos y bebidas, así como a empresas, comercios y establecimientos que...

...los aguardientes de tubérculos y cereales, los aguardientes de agave–maguey, los aguardientes de frutas, los aguardientes de residuos de uva...

...Enología y Maridajes. Artes Gastronómicas (Mukimono). Banquetes y Catering Módulo Opcional: Escultura en Hielo. Módulo Opcional: Arte en Azúcar y Chocolate... Aprende sobre: Cocina internacional...

...El temario del curso consta de 8 puntos: Trazado de Figuras en Bloque de Hielo Manejo de Platilla para el Trazado de Figuras Técnicas de Soldadura de Hielo...

...El cacao y el chocolate. 5. La cocina territorial. Las regiones culinarias: La Frontera, el Norte y la Sierra Madre Occidental (Chihuahua, partes de Sonora...

...La fecha de inicio de este curso es el Lunes 14 de Julio concluyendo el Viernes 25 de Julio de 2008. Se impartirá con dos horarios de Lunes a Viernes grupo...