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Cursos de Cocina internacional en línea y a distancia
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- 3 Años
...La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía de La Concordia tiene como objetivo formar profesionales capaces de liderar cocinas comerciales y gestionar negocios de alimentos/bebidas de forma eficiente y rentable. Su modelo flexible para adultos que trabajan combina las técnicas culinarias... Aprende sobre: Cocina internacional, Gestión operativa, Ingenieria culinaria...
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La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
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- 600h - 1 Año
- Tutorías personalizadas
- Campus virtual
... nutricionales y los grupos de alimentos, así como las propiedades organolépticas, los postres y la pastelería. Además, aprenderás los tipos de cocina, los movimientos gastronómicos, la cocina de vanguardia, tecnoemocional, molecular, deconstrucción, producto, fusión o autor. Por otra parte, te adentrarás... Aprende sobre: Cocina española, Cocina natural, Cocina rápida...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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...turística Bar y coctelería Administración de los servicios alimenticios Cocina internacional II Gestión de información OCTAVO CUATRIMESTRE Comunicación... Aprende sobre: Cocina internacional, Química de los Alimentos, Higiene y Manejo de Alimentos...