Cursos de Queso

...Los participantes conocerán la variedad de quesos, vinos y pan de algunos países, a partir de la práctica de la degustación, adquiriendo habilidades para el intercambio cultural... Aprende sobre: Pan y vino de México, Imperfecciones de un vino, Catar un vino...

... de alubias, hongos y salsa de vino blanco Gelatina de guayaba Sesión2 Sopa minestrone Fettuccini a los 3 quesos Pierna adobada Strudel de manzana Sesión3... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional...

...CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Masas con impulsor -Garibaldis -Cubiletes de queso -Polvorón -Besos Sesión 2 Masas de empaste -Hojaldre (empanadas... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana, Masa combinada...

.... •Biscuit naranja. •Betún de queso. •Duyados. Sesión 5 Técnica: glaseado •Biscuit chocolate y mousse. •Glaseado. •Decoración técnica de chocolate....

... • Pan de queso cottage Sesión 11 Panadería clásica • Pumpernickel • Kugelhopf • Pan de centeno con costra de cerveza • Pretzels Sesión 12 Pan mexicano II... Aprende sobre: Panadería especial...

... • Pan de queso cottage Sesión 11 Panadería clásica • Pumpernickel • Kugelhopf • Pan de centeno con costra de cerveza • Pretzels Sesión 12 Pan mexicano II... Aprende sobre: Pan mexicano, Pan de gran formato, Panadería especial...

... – ensalada de verduras con vinagreta Sesión 4 (teórico – práctico) • Pomodoro - pasta • Velouté de pollo con teja de queso parmesano • Holandesa con espárragos... Aprende sobre: Salud y alimentación, Alimentación y nutrición humana...

... – ensalada de verduras con vinagreta Sesión 4 (teórico – práctico) • Pomodoro - pasta • Velouté de pollo con teja de queso parmesano • Holandesa con espárragos... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Procesos de calidad, Salud y alimentación...

... bayildi con pilau Shashlik Baklava ISRAEL Emparedados tunecinos con harissa Falafel con tahini Sambusak Challah Blinzes con queso y zarzamora LÍBANO Tahini... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina exótica, Cocina mexicana...