Diplomados de Hotelería y turismo

...de cada país. Destinatarios del curso: Personas interesadas en conocer más en la diferentes cocinas del mundo Personas interesadas en conocer más en la...

...CONTENIDO TEMÁTICO: Módulo 1 Sesión 1 Introducción la chocolate Historia del chocolate Proceso de producción del cacao Transformación del cacao al chocolate...

...—————— contenido temático: ... CONTENIDO TEMÁTICO: Módulo 1 Sesión 1. Masas batidas. • Garibaldi • Beso • Chino • Mantecada Sesión 2 • Cariocas • Pan de... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Panadería especial...

...técnicas culinarias y platillos más representativos de cada país. CONTENIDO TEMÁTICO: Módulo 1 / Medio Oriente —————— Teoría: Introducción Geografía Ingredientes... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina exótica, Cocina mexicana...

...Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2 Panadería italiana • Ciabatta... Aprende sobre: Panadería especial...

...Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2 Panadería italiana • Ciabatta... Aprende sobre: Panadería especial, Pan de gran formato, Pan mexicano...

...de las diferentes piezas de... CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Teoría (introducción a la panadería, aplicación y uso de fórmulas básicas) Pan multigrano Baguette francesa... Aprende sobre: Panes directos, Pan de molde, Panadería especial...

...Público en general Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...

...a su vez por medio de la práctica realizar y brindar recetas de cocina que constituirán una guía para el logro del arte culinario. Destinatarios del curso...

...bufetes, banquetes y recepciones con esculturas en mantequilla, vegetales, hielo y caramelo. La intención primordial de este arte es poner en relieve los aromas...

...operación y administración de este tipo de eventos, con la finalidad de hacer de ellos un negocio. Destinatarios del curso: Personas que se desempeñan... Aprende sobre: Alimentación y salud, Control de compras, Operación del banquete...

...Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus técnicas de elaboración de la cocina mexicana. CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina mexicana, Ingredientes de cocina...

...Público en General. Público en General. Presentación: El Instituto Veracruzano de Alta Cocina, A.C., se funda como una alternativa educativa hacia la población...

...dado el enorme crecimiento económico, cultural y turístico en los últimos años. Si bien es cierto que la calidad en el servicio es fundamental para tener...

...dado el enorme crecimiento económico, cultural y turístico en los últimos años. Si bien es cierto que la calidad en el servicio es fundamental para tener...