Diplomado de Salonería y Bartender

Diplomado

En Chitré, Panama y David (Panamá)

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Descripción

  • Duración

    2 Meses

Objetivo del curso: Aumentar el nivel profesional del personal de servicio, mejora en la atención al cliente. Destinatarios del curso: Todo el personal de servicio de hoteles, bares y restaurantes.

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Chitré (Panamá)
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Calle F #231 Urb. El Cangrejo, Panamá Panamá

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Acerca de este curso

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Preguntas & Respuestas

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Programa académico

7 sesiones de Salonería

  • Tipos de Servicios (Inglés, Francés, Americano, Banquetes)
  • Servicio Inicial (Atención al cliente, El buen Servicio)
  • Estudio del Menú (Estructuración, Precios y Costos)
  • Servicio de Alimentos (Antes de la llegada del Comensal)
  • Eficiencia en el servicio (Asignación de lugares, Tiempos de la comida)

3 sesiones de Coctelería

  • El Equipo necesario (Utensilios en la coctelería básica)
  • Técnicas de coctelería (Modos, Formas y Preparación)
  • Los Cócteles (Conocimientos Generales)
  • Decoraciones (Como decorar los cócteles)

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