Maestrías en Hotelería y turismo en línea y a distancia

...y coordinación de eventos gastronómicos, la gestión eficaz del personal de sala y la optimización de los recursos disponibles. Los objetivos generales... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Riesgos laborales, Alergias alimentarias...

...la conservación de los alimentos, la selección de materias primas, las principales técnicas de corte de los alimentos y su cocinado y el control del aprovisionamiento... Aprende sobre: Cocina tradicional, Control de procesos, Cocina internacional...

...propiedades de los alimentos y como conservarlos, el mejor modo de presentación para cada plato dada la ocasión así como un recorrido básico sobre pastelería... Aprende sobre: Cremas y Potajes, Menú Engineering, Ética profesional...

...de un restaurante o de un servicio de restauración. En este Master aprenderás a elaborar menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que... Aprende sobre: Fondos de cocina, Elaboración de platos, Gestión del tiempo...

...repostería y bollería. Además, conocerás la gestión de surtidos y gestión de stock aplicada a panaderías teniendo en cuenta el posicionamiento de los productos... Aprende sobre: Pescado y derivados, Panaderías y Pastelerías, El Proceso de Compra...

...Conviértete en un experto de la cocina con este curso, aprendiendo desde la correcta manipulación de alimentos y elaboración de todo tipo de platos y postres... Aprende sobre: Cocina rápida, Cocinero Profesional, Cocina creativa...

...crustáceos y moluscos, la creación y ejecución de platos con carnes, aves y caza, las distintas técnicas de cocción de estos productos, la elaboración de postres elementales... Aprende sobre: Riesgos laborales, Prevención de riesgos, Instalaciones agrícolas...

...conocimientos sobre Cocina y Gastronomía y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias... Aprende sobre: Propiedades de los alimentos, Cocina creativa, Corrientes culinarias...

...conocimientos sobre Cocina y Gastronomía y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocinero Profesional, Postres en restauración...

...online y con una duración total de dieciocho meses. Finalizada tu formación, recibirás una importante titulación en este ámbito. Además, se estudian temas... Aprende sobre: Food and beverage, Turismo accesible, Impuesto de sociedades...

...al máximo un hotel. El programa de estudio abarca una amplia variedad de temas, que van desde la gestión financiera y operativa de los hoteles hasta... Aprende sobre: Estrategias de marketing, Estrategia de negocio, Plan de marketing...

...Además, puedes optar por la modalidad de estudio a distancia, que incluye acceso al campus virtual, servicio de consultas y la guía constante de un tutor personal... Aprende sobre: Turismo accesible, Hotel Management, Dirección estratégica...

...diseñado y desarrollado en modalidad online por ISEB. - Instituto Superior Europeo de Barcelona. Presenta una duración de tan solo doce meses y al concluir... Aprende sobre: Big Data, Análisis de datos, Bases de datos...

...al máximo un hotel. Es impartido por ISEB. - Instituto Superior Europeo de Barcelona, a través de una modalidad online y durante nueve meses... Aprende sobre: Estrategias de marketing, Gestión del equipo, Gestión de la calidad...

...con especialización en Project Management en modalidad online durante un año. Este programa forma parte del amplio catálogo de formación de Emagister y... Aprende sobre: Plan de calidad para procesos, Estrategia de negocio, Gestión de la calidad...