Universidad Del Claustro de Sor Juana

Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas

Universidad Del Claustro de Sor Juana
En Cuauhtémoc

$41,750
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Información importante

Tipología Maestría
Lugar Cuauhtémoc
Duración 2 Años
Inicio Fechas a escoger
  • Maestría
  • Cuauhtémoc
  • Duración:
    2 Años
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

En el mundo globalizado del siglo XXI, los estudios de posgrado son la llave hacia nichos profesionales especializados. La educación continua es la clave para el acceso y progreso en el mercado laboral del mundo gastronómico. En El Claustro encontrarás el espacio ideal para potenciar, fortalecer, complementar y actualizar tu capital intelectual, así como tus capacidades y habilidades técnicas.

Estudiar la Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas en El Claustro te aportará conocimientos y habilidades directivas a la vez que te permitirá crear una excelente red de contactos profesionales con profesores y nuevos compañeros para compartir e intercambiar conocimientos, experiencias, proyectos profesionales y para encarar un futuro profesional con mucho mayores probabilidades de éxito.
El programa de la maestría está basado en el modelo pedagógico constructivista y de aprendizaje significativo, el cual te permitirá superar tus propios obstáculos y construir tu aprendizaje brindándote la opción de desarrollarte según tus capacidades, habilidades y competencias adquiridas a través de tu experiencia laboral. Por ello, el enfoque del programa de la maestría se centra en el aprendizaje y la aplicación de los mejores modelos de valores organizacionales, de la construcción del pensamiento directivo, del ejercicio del auténtico liderazgo, de la visión globalizada de los negocios y de las tareas para impulsar la creatividad y la innovación empresarial.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Cuauhtémoc
Izazaga 92, Centro Histórico de la Ciudad de México, 06080, Ciudad de México (Distrito Federal), México
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Ubicación
Cuauhtémoc
Izazaga 92, Centro Histórico de la Ciudad de México, 06080, Ciudad de México (Distrito Federal), México
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A tener en cuenta

· Requisitos

Título de licenciatura Cédula profesional Curriculum Vitae Carta de exposición de motivos Entrevista académica

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.4
fantástico
Valoración del Centro

Reseñas de este curso

B
Bryan Granados
5.0 05/12/2016
Lo mejor: Excelente trato y buen servicio, han cumplido lo que me prometieron
A mejorar: .
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* Reseñas reunidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

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¿Qué aprendes en este curso?

Bebidas
Contabilidad
Innovación
Planificación estratégica
Competencias
Alimentos
Dirección de operaciones
Dirección
Gestión del capital humano
Entorno empresarial
Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas
Gestión de negocios de bebidas
Desarrollo organizaciona
Mecanismos para la toma de decisiones
Entorno Finaciero

Programa académico

Primer semestre

  • Investigación aplicada en establecimientos de alimentos y bebidas.
  • Planificación estratégica.
  • Desarrollo organizacional.
  • Mecanismos para la toma de decisiones.

Segundo semestre

  • Ingeniería y reingeniería del menú.
  • Dirección y gestión del capital humano.
  • Entorno empresarial, financiero y contable.
  • Mercadotecnia estratégica.

Tercer semestre

  • Gestión de áreas de producción.
  • Dirección de operaciones.
  • Reingeniería y desarrollo de nuevos negocios.
  • Optativa.

Cuarto semestre

  • Competencias y habilidades de alta dirección.
  • Formulación y evaluación de proyectos de inversión.
  • Negocios de A y B con responsabilidad social.
  • Optativa.

Optativas: Legislación y trámites legales Consultoría organizacional Administración de negocios de A y B en crisis Mercadotecnia e innovación.


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