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Maestrías en Sectores industriales en Hermosillo

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Maestría en Polímeros Y Materiales
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Debates sobre Maestrías en Sectores industriales en Hermosillo

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Los alimentos irradiados serán los preferidos
Creado por Francisco José
  A pesar de que actualmente la irradiación es un proceso del que desconfían muchos consumidores, en un futuro no muy lejano los alimentos irradiados serán los preferidos, y se buscará en los supermercados el logotipo que los identifica para poder adquirirlos. Esta es la conclusión de especialistas como Michael Osterholm, Director del Centro de Política e Investigación de Enfermedades Infecciosas de la Universidad de Minnesota (CIDRAP, Estados Unidos). La comercialización de los alimentos irradiados empezó en la década de los 60, y a pesar de contar con las correspondientes autorizaciones, su presencia en los mercados se podría considerar testimonial (al menos el logotipo que los identifica como ...
Escrito por Francisco José
Alimentos irradiados en España Posted: 18 Apr 2010 02:49 PM PDT Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y otras fuentes del sector de la alimentación, se importan gran cantidad de alimentos irradiados en España, alimentos que se comercializan en las cadenas de distribución, tiendas, etc. No existe ninguna prohibición sobre la comercialización de estos productos, por lo que no existe problema alguno. Ahora bien, los alimentos irradiados no portan una etiqueta que indique que han sufrido el proceso de irradiación ionizante para mejorar su conservación, esta sí es ... ver debate
Escrito por Francisco José
La irradiación de los alimentos, una tecnología que no prospera Posted: 06 Feb 2012 01:59 PM PST La irradiación de los alimentos es una tecnología que no prospera y se encuentra en un dilema, como sabemos las nuevas tecnologías alimentarias se consideran una herramienta eficaz para ampliar la vida útil de los alimentos, para garantizar la seguridad alimentaria al eliminar los microorganismos, para controlar escrupulosamente la trazabilidad, para identificar la calidad de los alimentos, y así un largo etcétera. Sin embargo, algunas tecnologías, aunque parecen ser una gran solución, su aceptación ... ver debate
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Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena
Creado por Francisco José
07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...
Escrito por Francisco José
El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate
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Funciones del Ingeniero de Alimentos Area de Gestion de la calidad
Creado por Faiber Luis
Compañeros de Grupo Buenas tardes inicio este debate con la Sgte Pregunta:¿Cual es la funcion o funciones del Ingeniero de Alimentos que se desempeña en el Area de Gestion de calidad de una empresa Alimentaria?Los invito a parcipar con sus opiniones de Igual forma pueden iniciar debates despues que se halla concluido este.ATT.Faiber Diaz Gamez
Escrito por teresa
Hola Faiber:No me queda claro si eres ingeniero en alimentos, no me es importante si lo eres o no. Yo me dedico a la elaboración de mermeladas en forma casera pero utilizando tecnología, en un pequeño pueblo llamado Quinchamalí que se encuentra en la Región del Bio Bio en Chile. Debido a lo anterior, me parece fundamental la labor de esos profesionales. Debemos propender cada vez mas en volver a una alimentación sana y saber lo que estamos comiendo. Saludos,Teresa Gazmuri ver debate
Escrito por Miguel Mariano
Hola faiber, El ingeniero de alimentos es el que se encarga de garntizar que un alimento sea inocuo para el consumidor, es decir para que éste no le represente ningún peligro al consumidor. Para poder garantizar esta inocuidad, se deben implementar programas y sistemas de calidad que garantizen un estricto control de la calida tanto de las materias primas, como del producto terminado hasta que llegue al consumidor final. Para poder lograr esto, se debe implementar como mínimos el programa de Buenas Prácticas de manufactura (BPM), pero resulta que los clientes cada vez son más exigentes y la competencia cada dia es más dura, por lo tanto la industria alimentaria ... ver debate
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Como diferenciar los objetivos de calidad de los objetivos del Plan de Desarrollo
Creado por Mariu
Hola; Estoy trabajando en la formulación de los objetivos de calidad.  Hemos encontrado que hay una confusión entre los objetivos de calidad y los que tiene la entidad territorial de acuerdo a su plan de desarrollo.  Me gustaría saber si eciste una guia metodológica o cuales son las directrices para formularlos sin confundirse.  Muchas Gracias.
Escrito por Juan Carlos
Hola Mariu:   De acuerdo a lo que mencionas, los objetivos del plan de desarrollo, podrían ser los objetivos estratégicos de la Organización y deberían diferenciarse de los objetivos de la calidad.   Los objetivos estratégicos, son los que generalmente se planifican para mediano o largo plazo en la planificación estratégica de la Organización.   Los objetivos de la calidad, son los relacionados a todos los procesos del Sistema de Gestión de la calidad y deben ser coherentes con la política de la calidad y medibles, para poder demostrar la eficacia y la mejora continua de los procesos.   Espero te sirva, saludos. Juan Carlos. ver debate
Escrito por Juan de la Cruz
Es muy sencillo de entender la diferencia. Los planes de crecimiento de la empresa, sus inversiones en una zona determinada estarán en los planes estratégicos de la empresa, mientras ue los planes de mejora en la gestión, en la calidad de los productos y/o servicios corresponden a planes de mejora contínua en los procesos y procedimientos de la empresa, que no tienen nada que ver con los planes de expansión, crecimiento o desarrollo de una delegación o zona económica, aunque a veces puede confundir si una inversión se realiza para la mejora de la calidad, pero ello se detectará en la indicación que de esa inversión se designe en los planes estratégicos y en los planes de mejora de la Calidad ... ver debate
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Manual de calidad empresa de alimentos
Creado por Maria
  Cordial saludo, Quiero solicitar  colaboración si me pueden dar información sobre manual de calidad para una empresa de alimentos que requisito adicionales podría incluir,  o en que paginas podria buscar información al respecto,  ya hemos tenido encuenta el decreto 3075 y BPM en alimentos, pero quiero bosquejos y otras ideas. Agradezco su valiosa ayuda.     ver debate
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¿Se puede lograr el desarrollo sin deteriorar el medio ambiente?
Creado por Jairo
Creo que es necesario definir a que llamamos desarrollo, pues bien sabemos que cuando se realizan los censos se toman en consideracion los servicios basicos ... y las comunidades campesinas y las comunidades nativas resultan con el mayor indice de pobreza ...... sin embrargo son estas las familias que que mayores recursos tienen ...!No es mas rico el que mas tiene ... si no el que menos necesita ...!
Escrito por Alfredo
generalmente en los paises en desarrollo,parte del discurso politico, o gran parte, habla de un desarrollo sostenido o sustentable.si bien estendemos que ese desarrollo es aquel, que no sobrepasa la capacidad de carga, del medio que lo sustenta,en america latina, desde la conquista, es a la inversa.depredracion, saqueos,y mal uso de los recursos naturales fue una constante, por estos lares.la poca vision,el desconocimiento de nuestros gobiernos, de nuestros empresarios, del hombre del campo, que utilizan todos los medios posibles, para dejar exuasto a nuestro ambiente.en el primer caso(gobierno)no aplicando,ni generando politicas que amparen al ambiente y regulen las acciones que en el se ejercen ... ver debate
Escrito por hernan
La clave para lograr el desarrollo sostenible esta en la educación. Si no se educa al campesino nunca sabrá que tiene que tener cultivos rotativos, si no se educa al pueblo nunca conocera como tener sistemas integrales de manejo de desechos (por ejemplo) y si no se educa al industrial...nunca sabra que lo pueden multar por no cumplir las normativas. El factor educación, inculcado desde los primeros niveles hasta la concientizacion colectiva sera la clave para que la sociedad sea ecoeficiente y no solo esperar que los gobiernos resuelvan solos los desastres de los demás... ver debate
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Desarrollo y radio de curvadora
Creado por kike
Hola me presento al examen de fontaneria al practico y no encuentro dnd tengo las medidas de los desarrollos y radios de la curvadora y si me toca curvar cobre................ si alguien sabe alguna otra manera de curvar tb se lo agradeceria. gracias
Escrito por Alberto
Marca en el tubo de cobre la medida que te piden con un rotulador. Ahora tienes que restar el radio de la curvadora (en una de super-ego para 15 mm el radio es 56 mm). Entoces de la marca que habías hecho, restas 56 mm (hacia la izq.) y vuelves a hacer una marca. Es esta última la que tienes que hacer coincidir con el "0" de la curvadora. Empieza a curvar, lo más normal es que te pongan ángulos de 90º. Esto es cuando la medida es a la izquierda. Pero si ahora tienes que hacer nuevas medidas para hacer una segunda curva, es posible que la medida te quede a la derecha, en ese caso, tienes que restar a la marca solamente la mitad del radio (28 mm). Lo mejor es ... ver debate
Escrito por Seneka
"Hola me presento al examen de fontaneria al practico y no encuentro dnd tengo las medidas de los desarrollos y radios de la curvadora y si me toca curvar cobre................ si alguien sabe alguna otra manera de curvar tb se lo agradeceria. gracias " por kike (Noviembre 2008) según la medida que tengas que curvar le quitas el diametro de la tubería y haces la marca y la llevas a la curvadora al 45 y doblas hasta el 90. ver debate
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