Posgrados en Cocina profesional

...Temario · Área de Operación · El negocio de la alimentación masiva · Instalaciones para la alimentación masiva · Cocinas de spa y otras tendencias... Aprende sobre: Cocina profesional, Administración de alimentos, Alimentación y salud...

... los alumnos podrán realizar prácticas profesionales y, así, prepararse para entrar con fuerza en el mundo profesional/laboral de la gastronomía... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Diseño y organización de una pastelería, Procedimientos operativos en la cocina profesional...

...Especializa tus conocimientos gastronómicos en el área de Repostería y Pastelería. En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio... Aprende sobre: Cocina profesional, Procesos de cocina, Salud y alimentación...

... de moda y la alimentación tiene un papel cada vez más relevante, la nutrición deportiva es un campo con muy buenas perspectivas económicas y, por lo tanto, de empleabilidad. Con la metodología de aprendizaje propia de la UOC, este programa te aproxima a contextos reales y cercanos a los profesionales... Aprende sobre: Consejos alimentarios, Nutrición y Deporte, Tipo de deporte...

...: Iniciación a la Cocina Profesional; Pastelería Profesional; Cata de Vinos; Nutrición. En el avance de cada una de ellas, los alumnos de este curso irán adquiriendo todos los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para estar en condiciones de desempeñarse laboralmente, bien en un puesto... Aprende sobre: Química y nutrición de los alimentos, Bases culinarias aplicadas, Manejo higiénico de los alimentos...

..., técnicas y demás competencias de cocina profesional que se adquieren en este curso, se conforman como una base importante que los alumnos podrán llevar a la práctica profesional tanto en un puesto de trabajo por cuenta ajena, como también de cara a un futuro emprendimiento laboral/empresarial propio... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Química y nutrición de los alimentos...