Posgrados en Cocina profesional en Puebla
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Es una gran universidad, con muy buen ambiente, maestros y compañeros.
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- Diplomados
- Puebla
- Fechas disponibles
...Elementos de ligazón. Salsas básicas y derivadas. Guarniciones. Principales técnicas culinarias. Unidad didáctica 5. Elaboración de tapas. Elaboración... Aprende sobre: Cocina profesional, Higiene alimentaria...
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- Maestría
- Pueblay1 sede más.
- Puebla
- Fechas disponibles
- 1 Año
... productos que involucra la cocina mexicana en cualquier entorno profesional. Distingue los platillos de cocina mexicana con el mismo denominativo que se realizan en distintos espacios geográficos de la República Mexicana, a través del conocimiento de los contextos culturales, históricos y folklóricos... Aprende sobre: Cocina profesional, Transformación de alimentos, Cocina mexicana...
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