Cursos de cocina basica

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...Nuestro plan de estudios de la carrera en Gastronomía está dividido en tres áreas: Área Básica, Área Profesional y Área de Competencias... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina mexicana, Cocina internacional...

... y creatividad los ingredientes y procedimientos empleados, tomando como base los fundamentos franceses. PROGRAMA: I. Bizcochos básicos franceses II. Salsas... Aprende sobre: Pastelería francesa, Decoración pastelería, Técnicas de repostería...

...PROGRAMA: I. Preparaciones básicas con chocolate II. Postres con chocolate... Aprende sobre: Postres con chocolate...

...Plan de Estudios Bloque básico Fondos y salsas Principios y bases de la cocina Cocina fría Cocina tradicional mexicana Clasificación de pescados... Aprende sobre: Costos de bebidas, Cocina tradicional mexicana, Costos de alimentos...

...sin embargo se incluirán platillos que combinan bien con los otros de tal manera que logremos un menú balanceado, y que contribuya al aprendizaje en general... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina mexicana, Cocina en casa...

...OBJETIVO: el participante identificará los principios básicos para la producción en cocina profesional, así como la terminología básica, las técnicas y las preparaciones de base. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo... Aprende sobre: Procesos de calidad, Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...

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...Temario cocina saludable Aprenderás a identificar grupos de alimentos Valores nutrimentales de los alimentos vegetales Aprenderás a identificar... Aprende sobre: Conceptos básicos de alimentación saludable, Alimentación y salud, Conocimientos básicos de cocina...

...Objetivo del curso: conocer y saber aplicar técnicas básicas de la elaboración de alimentos, además de saber dar un sentido nutricional a cada uno de los platillos que se preparan. Destinatarios del curso: Público general a partir de los 15 años....

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...OBJETIVO: el alumno aprenderá y conocerá las técnicas básicas de cocina para preparar algunas opciones de ensaladas... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Cocina internacional, Cocina exótica...

...La clase estará dividida en una introducción demostrativa que permitirá a los participantes conocer los utensilios básicos para trabajar el chocolate... Aprende sobre: Bombones y Trufas, Chocolate blanco, Técnicas de cocina...

...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus conocimientos para la elaboración de diferentes tipos de panes... Aprende sobre: Panadería francesa, Panadería italiana, Pan integral...

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