Chef Pastelero Especialidad de repostería

Centro Letty Gordon
En Gustavo A. Madero

$ 76,000
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Información importante

Tipología Diplomados
Nivel Nivel intermedio
Inicio Gustavo a. madero
Duración 14 Meses
Inicio clases Fechas a escoger
  • Diplomados
  • Nivel intermedio
  • Gustavo a. madero
  • Duración:
    14 Meses
  • Inicio clases:
    Fechas a escoger
Descripción

Dirigido a jóvenes o adultos con deseos de formarse como futuros chefs Pasteleros. Ya sea emprendiendo su propio negocio o trabajar dentro del amplio ámbito gastronómico.

Objetivos: Convertirse en Chef Pastelero

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Gustavo A. Madero
Alejandro Dumas N.356 Col. Polanco, C.P. 11560 México, D.F, 11560, Ciudad de México (Distrito Federal), México
Inicio Fechas a escoger
Ubicación
Gustavo A. Madero
Alejandro Dumas N.356 Col. Polanco, C.P. 11560 México, D.F, 11560, Ciudad de México (Distrito Federal), México

¿Qué aprendes en este curso?

Gastronomía
Higiene
Helados
Gelatinas y mousses
Pastelería Básica
Pastelería francesa
Repostería europea
Pastelería árabe
Petit fours
Canapes

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Director

Programa académico

Plan de estudios:
• Higiene
• Panadería
• Helados
• Galletas
• Pastelería básica
• Gelatinas y mousses
• Decoración
• Chocolatería
• Administración
• Pastelería internacional
• Pastelería francesa
• Pastelería vienesa
• Pastelería moderna
• Pastelería navideña
• Repostería europea
• Repostería francesa
• Pastelería árabe
• Pastelería griega
• Petit fours
• Postres emplatados
• Canapés



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