Especialidad en Cocina Italiana (Certificación Oficial)
Capacitación laboral
En Tuxtla Gutiérrez
-
Instituto de Estudios Superiores ISIMA
Técnico superior universitario Chiapas / PresencialPrecio a consultar -
Universidad Salazar - Instituto de Estudios Superiores de Chiapas (IESCH)
Licenciatura Chiapas / Presencialmás de $ 70000 -
Cocinarte
Diplomado Chiapas / PresencialPrecio a consultar -
Academia Culinaria de la Acmacsur
Diplomado Chiapas / Presencial$ 7,500 IVA inc.
Descripción
-
Tipología
Capacitación laboral
-
Nivel
Nivel avanzado
-
Lugar
Tuxtla gutiérrez
-
Horas lectivas
104h
-
Duración
3 Meses
-
Inicio
Fechas disponibles
El alumno podrá conocer, valorar e identificar las recetas italianas, así como a diferenciar entre las pastas frescas y las secas, cómo se clasifican, además de los platos fuertes y postres italianos más tradicionales de este país.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Público en general interesado en gastronomía.
Licenciados en Gastronomía que busquen obtener una certificación
• Llenar solicitud de inscripción.
• Original y copia de pago de inscripción.
• Entrevista académica.
• Original y copia de acta de nacimiento.
• Original y copia de CURP.
• Orig. y copia de comprobante de domicilio.
• Orig. y copia de credencial de elector o pasaporte.
• 3 fotografías tamaño infantil a color.
• Certificado médico reciente (IMSS/ISSTE/ISSTECH)
• Certificado de último grado de estudios (Min. Secundaria)
No necesita experiencia previa.
Cocina 100% practica
Con maestros especialistas en el tema
Recibida la solicitud, nos contactaremos contigo para resolver cualquier duda y explicar el proceso de inscripción.
Opiniones
Materias
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina italiana
- Recetas italianas
- Pastas frescas
- Pastas secas
- Postres italianos
- Pastas rellenas
- Pizzas
- Italia
Profesores
Gardenia Barragan Nataren
Rectora
Programa académico
Horas: 130 HRS
Duración: 4 MESES
Dias: Sabado
CUPO LIMITADO
TEMARIO:
I. Pastas frescas cortadas. Bigoli, fetuccine, maltagliati, pappardelle, tagliatelle y taglierini.
II. Pastas frescas rellenas. Canelones, lasañas, ravioli y tortellini.
III. Entradas, sopas y pizzas. Minestrone, portobello, caprese, carpaccio, risotto, focaccia, panini, pizza, calzone, antipasto, linguine.
IV. Platos fuertes y postres. Ossobuco, estofado, bacalao, almejas, calamares, tiramisú, panettone, mousse y soufle de chocolate.
Especialidad en Cocina Italiana (Certificación Oficial)
-
Instituto de Estudios Superiores ISIMA
Técnico superior universitario Chiapas / PresencialPrecio a consultar -
Universidad Salazar - Instituto de Estudios Superiores de Chiapas (IESCH)
Licenciatura Chiapas / Presencialmás de $ 70000 -
Cocinarte
Diplomado Chiapas / PresencialPrecio a consultar -
Academia Culinaria de la Acmacsur
Diplomado Chiapas / Presencial$ 7,500 IVA inc.