Pan para industria restaurantera y hotelera
Curso
En línea
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
En línea
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Inicio
Fechas disponibles
Procesos, procedimientos y técnicas efectivas para la elaboración de panes de calidad superior en hoteles y restaurantes que cuenten al menos con una batidora y un horno de conveccion.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
"El objetivo es transmitir técnicas y procedimientos de la panadería de alto nivel, aplicados a la industria restaurantera y hotelera.
El participante aprenderá los principios esenciales para lograr calidad, constancia y rendimiento en la elaboración de panes de calidad que diferenciarán su propuesta de la competencia. "
Cocineros, chefs y panaderos.
Conocimiento basico e intermediario en panaderia.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Pan
- Restaurantes
- Organización
- Hoteles
- Calidad
Programa académico
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