Pasteles Famosos

Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados

Curso

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Veracruz, ver

  • Horas lectivas

    16h

Objetivo del curso: En este curso aprenderás la elaboración de pastelería y repostería fina, tradicional, casera, artesanal, etc. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas, Etc.

Sedes y fechas disponibles

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Inicio

Veracruz, Ver (Veracruz)
Calle Flores Magón Colonia Centro, 91700

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Programa académico

Este curso abarca la elaboración de los 10 pasteles más conocidos alrededor del mundo. El temario incluye desde la preparación de cada uno de los panes, rellenos, cubiertas, envinados, hasta su decoración y sugerencias de servido.

Tiene una duración de 16 horas, esto es 4 clases de 4 horas cada una. Durante su desarrollo aprenderán la manera artesal y práctica de elaborar deliciosos pasteles con una vista exquisita y llamativa.

Temario:

  • ChocoFlan o Pastel Imposible
  • Pastel Vienés de Chocolate
  • Pastel Selva Negra
  • Pastel Bailey's
  • Pastel Placer de Maracuyá
  • Pastel Trufa de Chocolate
  • Strudel de Manzana
  • Pastel Mil Hoja
  • Rosca Danesa
  • Torta Ópera

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