Recursos Humanos para Restaurantes

Klee Capacitación y Marketing Empresarial

Curso

En línea

$ 1,599 más IVA

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    En línea

  • Horas lectivas

    8h

  • Duración

    2 Días

Con este cursos aprenderás a:
Diseñar perfiles de puestos para empresas de Alimentos y Bebidas.
Formar equipos de trabajo eficientes y productivos.
Aplicarás el mejor método para reclutar a tu personal.
Bajarás la alta rotación del personal.
Diseñarás reglamentos y políticas internas.
Aplicarás programas de Compensaciones y Beneficios.
Diseñarás organigramas efectivos.

Acerca de este curso

Conocerás e implementarás estrategias efectivas de Recursos Humanos para reducir la rotación de personal. Diseñarás procesos efectivos de reclutamiento y Selección de personal.
Harás de tu equipo de alto rendimiento.

A todos los que desean especializarse en recursos humanos para establecimientos de Alimentos y Bebidas.
Chefs, cocineros, empresarios, emprendedores, capital humano. Recursos Humanos. Restaurantes, cafeterías, fondas, dark kitchen.

Identificación oficial.
Internet con la plataforma ZOOM.
Comprobante de pago.
Llenar el formulario de inscripción.

Diploma con registro de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social.

Este es un curso dinámico, práctico y efectivo.

Se te enviarán los datos para inscribirte y posteriormente se te hará llegar un correo con las ligas de acceso a la clase.
Nos puedes visitar en nuestra página de internet www.grupoklee.com

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Opiniones

Materias

  • Restaurantes
  • Recursos humanos
  • Gastronomía
  • Chef
  • Cocineros
  • Capital humano
  • Meseros
  • Negocios gastronómicos
  • Cafeterías
  • Bares
  • Comida
  • Reclutamiento de personal
  • Seleccion de personal
  • Cometencias
  • Cursos capital humano

Profesores

Sigrid Knopp Segura

Sigrid Knopp Segura

Directora General Grupo Klee

Directora General Grupo Klee, cuenta con licenciatura en Relaciones Turísticas Internacionales, maestría en Mercadotecnia Estratégica y Posgrado en Publicidad. Asesora y Consultora en Administración y Operación de Restaurantes. Forma parte del Comité de Elaboración de Reactivos para el EGEL de Turismo de CENEVAL. Imparte cursos, talleres y Diplomados para diferentes cadenas de Restaurantes, así como de diferentes empresas de diferentes ramos.

Programa académico

  • Recursos Humanos en Restaurantes.
  • Diseñar perfiles de puestos para empresas de Alimentos y Bebidas.
  • Formar equipos de trabajo eficientes y productivos.
  • Aplicarás el mejor método para reclutar a tu personal.
  • Bajarás la alta rotación del personal.
  • Diseñarás reglamentos y políticas internas.
  • Aplicarás programas de Compensaciones y Beneficios.
  • Diseñarás organigramas efectivos.
  • Formatos y manuales

    Este curso está diseñado para que dueños, gerentes, supervisores y administradores de restaurantes desarrollen una gestión profesional del talento humano, alineada a los retos reales del sector gastronómico. A lo largo de la capacitación, los participantes adquirirán herramientas prácticas para reclutar, seleccionar, capacitar, motivar y retener al personal, generando equipos más productivos, comprometidos y orientados al servicio.

    Durante el programa revisaremos los pilares fundamentales de la administración de personal en restaurantes, tales como:

    ???? Reclutamiento y Selección Estratégica

    • Cómo atraer candidatos adecuados para puestos operativos y administrativos.

    • Técnicas para entrevistas efectivas y evaluación por competencias.

    ???? Inducción, Capacitación y Desarrollo

    • Programas de onboarding para disminuir rotación.

    • Diseño de planes de entrenamiento y formación interna.

    ???? Cultura Organizacional y Liderazgo

    • Comunicación efectiva con equipos de cocina, piso, barra y ventas.

    • Estilos de liderazgo aplicados al entorno restaurantero.

    ???? Normativa Laboral Básica en Restaurantes

    • Contratos, jornadas, propinas, IMSS y cumplimiento legal.

    • Prevención de conflictos laborales y faltas recurrentes.

    ???? Motivación, Clima y Retención del Personal

    • Estrategias para disminuir rotación.

    • Programas de incentivos, reconocimientos y bienestar.

    ???? Evaluación del Desempeño

    • Indicadores clave en restaurantes.

    • Retroalimentación efectiva para mejorar productividad y servicio.

Información adicional

Con este cursos aprenderás a:Diseñar perfiles de puestos para empresas de Alimentos y Bebidas.Formar equipos de trabajo eficientes y productivos.Aplicarás el mejor método para reclutar a tu personal.Bajarás la alta rotación del personal.Diseñarás reglamentos y políticas internas.Aplicarás programas de Compensaciones y Beneficios.Diseñarás organigramas efectivos.

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