Cursos Cámara Nacional de la Industria Panificadora

...de diferentes técnicas de decoración para pastelería. 7. Limpieza del amasijo. 8. Sesión de preguntas y respuestas. 9. Entrega de diplomas...

...Elaboración de diferentes piezas de pan blanco. La corteza del pan rústico es más dura, se usan granos y harinas integrales y masa madre y el proceso de...

...Información teórica sobre el uso de cada uno de los ingredientes que se necesitan para el proceso de elaboración de las barras y las baguettes...

...En este curso práctico el participante aprenderá el montaje y las diferentes técnicas de decoración que se pueden aplicar en pasteles chuecos o turvy cakes...

...Información teórica sobre el uso de cada uno de los ingredientes que se necesitan para el proceso de elaboración de los petit fours. 4. Revisión del proceso...

...Información teórica sobre el uso de cada uno de los ingredientes que se necesitan para el proceso de elaboración del pan royal. 4. Revisión del proceso de elaboración de donas...

...4. Descripción de la función de los ingredientes que intervienen en el proceso de elaboración de los pasteles light. 5. Explicación del uso de sustitutos de azúcar en la pastelería...

...En este curso el participante aprenderá a elaborar las recetas más tradicionales de las fiestas de Navidad, así como algunas opciones para decoración...