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Cursos de Cerveza en Cuauhtémoc
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- Nivel intermedio
... por la Asociación de Sommelier Mexicanos con 2 medallas a nivel profesional en el concurso más importante de cervezas a nivel nacional “Cerveza México”....
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... a una cerveza (maltas, lúpulos, levaduras y agua) para poder formular recetas. •Desarrollara distintos métodos de elaboración de cervezas artesanales específicos para generar diversos estilos de cerveza. •Aprenderán el protocolo de catado de cervezas....
- Diplomados
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...Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2 Panadería italiana • Ciabatta... Aprende sobre: Panadería especial...
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...Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2 Panadería italiana • Ciabatta... Aprende sobre: Pan de gran formato, Pan mexicano, Panadería especial...
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...de las diferentes piezas de... CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Teoría (introducción a la panadería, aplicación y uso de fórmulas básicas) Pan multigrano Baguette francesa... Aprende sobre: Pan de molde, Panes directos, Panadería especial...
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