Cursos de Seguridad y calidad alimenticia en Tlalnepantla de Baz

Buenas tardes, me dirigido a uds para solicitar asesoria en cuanto a las propuestas de objetivos de la calidad, el departamento que llevo a cargo es  de gestion de calidad, nuestra politica es fabricar productos de alta calidad que satisfagan las necesidades de la industria petrolera manteniendo la competitividad a traves del mejoramiento continuo que integran a todos los trabajadores y preservar el medio ambiente. agradeciendo de antemano lo que puedan hacer al respecto, Maria Briceño   ver debate

Pues si a ti no se te ocurren... con la información que has dado sobre tu empresa no vas a conseguir nada. Aún estando en ella te va a resultar difícil. Es por cosas como estas que los sistemas de calidad no funcionan. ver debate

Hola Andry:Te envío el texto sobre este tema, de un curso virtual que tomé con el Sena. Espero te sirva de ayuda.MARCO CONCEPTUAL Dentro de los documentos del sistema de calidad está el manual de calidad, el cual constituye el principal documento que plantea la política de calidad, demuestra y describe el sistema de calidad, a través de un bosquejo estructurado del sistema de calidad; el manual de calidad es fundamental para la implantación y mantenimiento del sistema de calidad. El manual de calidad está apoyado en los procedimientos documentados del sistema de calidad, los cuales están determinados por el tamaño de la organización ... ver debate

Hola Andy, mi recomendación es que tomes el indice de la norma ISO 9001: 2008 desde el requisito 4 hata el requisito 8, los cuales debeb estar incluidos en el manual, además el manual de gestión de la calidad debe incluir aspectos organizacionales, tales como misióon, visión de la empresa, una breve reseña histórica de la organización y anexar el documento que evidencie el compromiso de la dirección, organigrama, la interacción de los procesos que puede sewr un mapa de proceso o e la figura 1 de la norma, que es el modelo del sistema de gestión de la calidad basado en procesos. Recuerda que el Manual debe dar respuesta ... ver debate

Hola Edgar:Los factores que mencionas son sumamente importantes para el buen desempeño de un SGC y todos deberían tomarse con la misma importancia para el buen funcionamiento del sistema.En los fundamentos del SGC que se describen en la norma ISO 9000:2000, se desarrollan los 8 principios de la Gestión de la Calidad, los cuales se complementan y deberían aplicarse en toda Organización que aspire a operar en forma exitosa. Estos principios son:- Enfoque al Cliente- Liderazgo- Participación del personal- Enfoque basado en procesos- Enfoque de sistema para la gestión- Mejora continua- Enfoque basado en hechos para la toma de desiciones- ... ver debate

Estimado Juan Carlos agradezco tu atenciòn para mi primer debate,,, solo que los que mencionan son principios y yo creo que todo aquel colaborador que este relacionado laboralmente con las normas los debe de conocer y mas que conocer aplicar... pero hay fatores que muchos gurus de calidad mencionan por lo cual es mi inquietud... saber segun su experiencia cual seria el factor principal... sea cualquier base en la que esta fundamentado nuestros istema de calidad...ante todo es como...  quie fue primero...la gallina o el huevo.. bajo esa premisa estebleci mi debate... no solo se trata de entender, aprenderse de memoria los principios, si no, que antes de existir las normas ISO ... ver debate

no puedo enviarte el manual por que por este medio no tiene la capacidad para enviartelo escribeme a velazquez_02@hotmail.com , bay ver debate

José Gabriel: me gustaría recibir el archivo, te escribí a tu dirección de mail. Muchas gracias ver debate

Hola Paula: Para establecer indicadores, primero deberían definir cuales son los objetivos que quieren alcanzar en cada uno de los procesos que mencionas. Una vez establecidos estos objetivos, pueden definir de qué forma van a medirlos y establecer los indicadores.  A manera de ejemplo, se me ocurren los siguiente objetivos para el procesos de compras que mencionas, para los cuales podrían establecerse indicadores:   Compras:  Evaluación de Proveedores > (mayor) 90 puntos Cumplimiento de Proveedores > (mayor) 95%   Espero te sirva, saludos. Juan Carlos. ver debate

Cordial saludo De acuerdo con mi experiencia  en certificación de sistemas de calidad bajo la norma ISO 9000, cuando se hayan definido los procesos, los indicadores de segumiento para los resultados de éstos, no deben ser más de 3 indicadores por proceso. Propongo que para cada proceso se identifiquen los siguientes indicadores  : Eficacia : No. de objetivos conseguidos en un determinado plazo / No. de objetivos  planeados Eficienca : No. de logros obtenidos con mínimo de recursos Efectividad =   Eficacia *  Eficiencia Los valores de los indicadores los define la organzación de acuerdo con su política de calidad Espero que este ... ver debate

Se refiere a todos los procesos que estan involucrados en tu empresa. ver debate

como se puede definir? ver debate

Hola Fernando, Escríbeme a jczaffer@yahoo.com.ar y te enviaré el ejemplo de manual. Saludos, Juan Carlos. ver debate

Hola Juan Carlos, veo que eres un experto en calidad, me gustaria me proporcionaras documenación sobre como armar un manual de calidad y mas específicamente ejemplo de formatos de calidad, es que necesito organizar los procesos del área en la que trabajo y no se como comenzar. Te agradezco tu colaboración ver debate