Programa Profesional en Cocina Mexicana
Diplomado
En México
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Diplomados
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Lugar
México
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Horas lectivas
240h
Objetivo del curso: Describa los objetivos del curso, los conocimientos que de adquirirán al tomar este curso. Ejemplo: Conocerá la manera de crear estrategias de negocio, manejando las técnicas y utilidades que se adaptan a diferentes interlocutores.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Deberá realizar su inscripción con anticipación entregando un CV actualizado y una fotografía tamaño infantil a color o b/n.
CUPO LIMITADO.
Opiniones
Materias
- Cocina mexicana
Programa académico
HORARIO: 18:00 a 22:00 hrs.
DÍAS: Lunes a Jueves
La Gastronomía Mexicana es una de las más extensas del mundo, nosotros le ofrecemos conocer desde sus bases, influencias y técnicas, para así poder continuar con una tradición y enriquecerla con las nuevas tendencias culinarias.
Módulo 1 Introducción a la Gastronomía Mexicana
Módulo 2 Salsas
Módulo 3 Tamales
Módulo 4 Pescados y Mariscos
Módulo 5 Veracruz
Módulo 6 Oaxaca
Módulo 7 Moles
Módulo 8 Puebla
Módulo 9 Chiapas
Módulo 10 Michoacán
Módulo 11 Yucatán
Módulo 12 Cocina del Norte
Módulo 13 Postres y Dulces
Módulo 14 Contemporánea Mexicana
Módulo 15 Vinos Mexicanos
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