Escuela Mexicana de Turismo (EMT)

...Dulces y Salados Operación de Banquetes y Recepciones Prevención y Seguridad Seminario de Desarrollo Profesional Comercialización Estratégica de Restaurantes... Aprende sobre: Antecedentes Gastronómicos, Productos Lácteos y Charcutería +, Pastelería francesa y Vienesa...

...a las Ciencias Sociales Métodos de Investigación II Desarrollo Motivacional Información aplicada II Derecho II Producción de Alimentos y Bebidas Inglés... Aprende sobre: Administración hotelera, Empresas turisticas, Lengua Adicional al Español...

...Hoteleros y Restauranteros Seminario de Creación de Empresas Hoteleras y restaurantes Seminario de Desarrollo Profesional Seminario de Titulación... Aprende sobre: Administración y Toma de Decisiones, Creación de Empresas Hoteleras y restaurantes, Planeación y Operación de Eventos...

...Objetivo: Dar a conocel técnicas y procedimientns de manera sencilla para reaiizal platilios de cocina nacional e intemacionalque puedan selprenderen... Aprende sobre: Menú Mexicano, Armonización con cen/eza artesanal, Solteros Cocineros...

...Gelatinas . Galletas . Ensaladas . Pasteles y decorado . Tartinas . Figuras de frutas . Chocolates, bombones cubiertos. Nieves y paletas . Licuados... Aprende sobre: Figuras de frutas, Bombones cubiertos, Menú infantil...

...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración... Aprende sobre: Creación de espaguetis de gelatinas, Nubes y espumas, Encapsulados dulces y salados...