Escuela Mexicana de Turismo (EMT)

...Dulces y Salados Operación de Banquetes y Recepciones Prevención y Seguridad Seminario de Desarrollo Profesional Comercialización Estratégica de Restaurantes... Aprende sobre: Gastronomía italiana, Pastelería francesa y Vienesa, Productos Lácteos y Charcutería +...

...a las Ciencias Sociales Métodos de Investigación II Desarrollo Motivacional Información aplicada II Derecho II Producción de Alimentos y Bebidas Inglés... Aprende sobre: Historia de México, Desarrollo Motivacional, Taller Lectura y Redacción...

...Hoteleros y Restauranteros Seminario de Creación de Empresas Hoteleras y restaurantes Seminario de Desarrollo Profesional Seminario de Titulación... Aprende sobre: Congresos y Convenciones, Creación de Empresas Hoteleras y restaurantes, Gastronomía internacional...

...Objetivo: Dar a conocel técnicas y procedimientns de manera sencilla para reaiizal platilios de cocina nacional e intemacionalque puedan selprenderen... Aprende sobre: Platillos gue enamoran, Menú Mexicano, Solteros Cocineros...

...Gelatinas . Galletas . Ensaladas . Pasteles y decorado . Tartinas . Figuras de frutas . Chocolates, bombones cubiertos. Nieves y paletas . Licuados... Aprende sobre: Menú infantil, Figuras de frutas, Esquimos y malteadas...

...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración... Aprende sobre: Usos del Nitrógeno líquido, Espaguetis y gelatinas de agar, Líquidos esferificados...