Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc

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Cursos destacados

Chef en Alta Cocina Internacional
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  • 26 Meses

...con las técnicas tradicionales, contemporáneas y modernas, y estar a la vanguardia de lo que es la gastronomía en nuestros días, con practicas que realizan en Europa con Arzak... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más


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Diplomado en Alta Repostería Y Pastelería
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...Hotelería y Turismo y/o profesionales en el área de cocina. Algunas materias: Métodos de mezclado para panadería Preparación de pan salado Preparación... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más


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Cocinero Profesional
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  • Capacitación para el trabajo
  • México

...Organizacion de cocinas - Utensilios y cuchilleria - Tecnicas de coccion - Cocina francesa - Cocina mexicana - Cocina asiatica - Cocina oriental... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más


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Diplomado en Alta Cocina Internacional
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  • México

...Fondos y salsas Tallado de frutas y verduras Tallado de hielo Cocina Prehispánica Cocina Mexicana Regional Cocina China Cocina Tailandesa Cocina Italiana... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más


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Curso de Repostería Y Pastelería Internacional
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...Pan de Ajo. Pande Frutas. Briote. Quinta Besos. Rosca de Reyes. Pan de Leche. Pan de Finas Hierbas. Sexta Panecillos Chicos Tipo Sandwiches... Ver más


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Curso de Cocina Básica
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...Ensalada César Ensalada de papa al hinojo Ensalada verde mixta con vinagreta Ensalada de pasta Técnica de mayonesa. Apoyo con recetario de ensaladas... Ver más


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