Diplomado en Alta Repostería Y Pastelería

Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc

Diplomado

En México

Precio a consultar

Descripción

Tipología

Diplomados

Lugar

México

Curso dirigido a egresados en las carreras de Gastronomía, Hotelería y Turismo y/o profesionales en el área de cocina.

Sedes y fechas disponibles

México (Ciudad de México (Distrito Federal))

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Alejandro Dumas 356 Polanco

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Opiniones

Programa académico

Algunas materias:

Métodos de mezclado para panadería
Preparación de pan salado
Preparación de pan dulce
Pastas básicas (hojaldre y danés)
Preparación de pays y tartas
Preparación de pastelería Francesa, Vienesa, moderna y comercial.

Requisitos:

Llenar Solicitud de Inscripción
Original y copia del Acta de Nacimiento
Copia de comprobante de domicilio
Dos Fotografías tamaño infantil a color con copia
Uniforme Completo

Duración:

6 meses en dos diferentes horarios.

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