Diplomado en Alta Repostería Y Pastelería

Diplomado

En México

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Descripción

  • Tipología

    Diplomados

  • Lugar

    México

Curso dirigido a egresados en las carreras de Gastronomía, Hotelería y Turismo y/o profesionales en el área de cocina.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

México (Ciudad de México (Distrito Federal))
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Alejandro Dumas 356 Polanco

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Preguntas & Respuestas

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Programa académico

Algunas materias:

  • Métodos de mezclado para panadería

  • Preparación de pan salado

  • Preparación de pan dulce

  • Pastas básicas (hojaldre y danés)

  • Preparación de pays y tartas

  • Preparación de pastelería Francesa, Vienesa, moderna y comercial.

Requisitos:

  • Llenar Solicitud de Inscripción

  • Original y copia del Acta de Nacimiento

  • Copia de comprobante de domicilio

  • Dos Fotografías tamaño infantil a color con copia

  • Uniforme Completo

Duración:

6 meses en dos diferentes horarios.

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