Maestría en Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos

Un programa dirigido a profesionistas asociados a la producción y comercialización de alimentos generadores de salud, regeneradores de los espacios naturales y que repercutan en el bienestar de las comunidades y sostenibilidad de nuestra sociedad.
El programa de la maestría cuestiona el valor de las prácticas estandarizadas de uso de las bondades de la tierra y las estrategias actuales de producción agroquímicas que se han generalizado durante las últimas 6 décadas y se han instalado en los centros de formación, como las únicas lógicas de producción en el agro. Exploramos las fronteras de los nuevos pensamientos y prácticas en la producción de alimentos, que conjuntamente consolidan un esfuerzo global diverso para construir sistemas de producción sostenibles y sanos, tales como la agroecología, la permacultura, la agricultura biodinámica, la agricultura natural y otros marcos de actuación que han demostrado su efectividad para producir conservando la biodiversidad y la base de los recursos naturales, logrando agroecosistemas con elevada resiliencia frente al cambio ambiental, eficiencia energética y organizaciones socialmente justas.