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Maestrías en Alimentos en Guadalupe
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...Un programa dirigido a profesionistas asociados a la producción y comercialización de alimentos generadores de salud, regeneradores de los espacios naturales y que repercutan en el bienestar de las comunidades y sostenibilidad de nuestra sociedad. El programa de la maestría cuestiona el valor...
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*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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Contenido entregado en mi posgrado ha sido de fácil manejo y de calidad.
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... con un plan de estudios que aborda las corrientes culinarias actuales, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos, los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración, las técnicas de manipulación de alimentos, las alergias e intolerancias alimentarias, los controles de higiene... Aprende sobre: Cocina internacional, Control de procesos, Cocina tradicional...
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