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Maestrías en Alimentos en Guadalupe
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...Un programa dirigido a profesionistas asociados a la producción y comercialización de alimentos generadores de salud, regeneradores de los espacios naturales y que repercutan en el bienestar de las comunidades y sostenibilidad de nuestra sociedad. El programa de la maestría cuestiona el valor...
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... con un plan de estudios que aborda las corrientes culinarias actuales, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos, los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración, las técnicas de manipulación de alimentos, las alergias e intolerancias alimentarias, los controles de higiene... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina tradicional, Control de procesos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
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... de la cocina, así como las diferentes técnicas y tendencias que existen, con el objetivo de formar profesionales capaces tanto de llevar a cabo el proceso de manipulación y conservación de los alimentos como de adquirir responsabilidades dentro de la cocina como crear una carta o poder ofrecer una atención... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocinero Profesional, Jefe de cocina...
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