Maestrías en ciencia alimentos

...El programa de Maestría en Sistemas de Producción Animal desde 1987 ha participado activamente en la formación de profesores e investigadores, permitiéndole a la UABC recibir reconocimiento en el ámbito científico por pertenecer desde 1991 al Padrón Nacional de Postgrados de SEP-CONACYT... Aprende sobre: Tecnología de la Carne, Métodos Estadísticos, Fisiología de la reproducción...

... por los avances científicos en muy diversos campos, como la genómica, proteómica o la biotecnología de los alimentos; lo que hará posible en un futuro no muy lejano aproximar los requerimientos nutricionales y el comportamiento fisiológico ante los diferentes tipos de alimentos de forma personalizada para cada... Aprende sobre: Alimentos funcionales y transgénicos, Origen fetal de patologías, Seguridad alimentaria...

...Primer Cuatrimestre PropedéuticoTransformación y manejo Higiénico de los Alimentos Bioquímica de la Nutrición Identificación y Manejo de Productos I... Aprende sobre: Administración de negocios, Cocina mexicana, Alta Cocina...

.... Automedicación - Promoción de productos OTC. La oficina de farmacia - Parafarmacia, plantas medicinales, alimentos funcionales - El switch. Marcas paraguas...

... de alto nivel científico (consultar postura de la American Dietetic Association de 2009), y poniendo a disposición conceptos y competencias de esta rama particular de las Ciencias de la Alimentación. Nuestra experiencia y metodología educativa aseguran una formación universitaria rigurosa y de calidad... Aprende sobre: Caracterización de las Dietas Vegetarianas, Tablas de composición de alimentos, Necesidades nutricionales del organismo humano...

...Curso dirigido a quien posea título de una licenciatura en: Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos y otras Ingenierías afines....

... - Disposiciones locales 3. El mundo microbiano y los alimentos - Microorganismos con relevancia en los alimentos - El crecimiento microbiano y sus factores...

... de la nutrición y tomar la decisión más oportuna en todo momento en base a nuevos criterios nutricionales. El avance de las ciencias que sustentan la nutrición como la bioquímica, la biología molecular, la fisiopatología, la toxicología, la dietética y la bromatología hacen de la nutrición una ciencia fascinante... Aprende sobre: Enfermedades cardiovasculares, Genética molecular y nutrición, Componentes bioactivos de la dieta...

...VISIÓN DEL POSGRADO Construir un polo de desarrollo de alta calidad en el área de la Química a nivel Latinoamericano que, fundamentado en las líneas de generación y aplicación del conocimiento que desarrollan los distintos cuerpos académicos de Química de la División de Ciencias Naturales y Exactas... Aprende sobre: Química inorgánica, Métodos cromatográficos, Compuestos orgánicos...

...PROGRAMA DE POSGRADO CON ORIENTACIÓN PROFESIONAL; PLAN DE ESTUDIOS SEMIFLEXIBLE; SISTEMA TUTORAL Y MOVILIDAD ESTUDIANTIL. DIRIGIDO A PROFESIONALES DE LAS AREAS DE CIENCIAS DE LA SALUD,TÉCNICA, HUMANIDADES Y BOLÓGICO-AGROPECUARIAS... Aprende sobre: Seguridad alimentaria...

...Objetivo: Formar recursos humanos de alto nivel capaces de realizar investigación original básica y/o aplicada para la solución de problemas en el área de Ingeniería Química, Ambiental, Alimentos, Materiales y Agroalimentaria.... Aprende sobre: Ingeniería química, Recursos humanos...

... Parasitología Molecular Agrícola Enzimología Fitoquímica Bioquímica Vegetal Avanzada Inocuidad de Alimentos Hortofrutícolas Seminario I Seminario II Problemas...

... los profesores-investigadores así como los alumnos tesistas. Alimentos Ambiental Procesos PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios está conformado por un total de...