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...y con capacidad para la toma de decisiones en la preparación, promoción y servicio. PRIMER CUATRIMESTRE Bases del Arte Culinario Higiene y Seguridad... Aprende sobre: Química de alimentos, Decoración de Platillos, Arte Culinario Turístico...
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LOS PROFESORES SE ENCUENTRAN CAPACITADOS Y LA PARTE PRÁCTICA FUE MUY BUENA.
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Soy egresado de esta Universidad y carrera, es obvio que siempre encontrariamos males a una escuela, pero en lo personal agradesco a mis profesores, por haberme enseñado sus conocimientos, es un plan de estudios muy bueno y el exito uno mismo se lo forma y lo adquire a base de esfuerzo y trabajo y sobre todo dedicacion a lo que ases, si tienes la oportunidad de entrear a esta universidad,antes de juzgar las instalaciones valora y aprende y veras que eso sera lo menos importante.
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Porque es muy extensa la informacion de las clases y muy buen plan de estudios
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- Licenciatura
- Cabo San Lucasy1 sede más.
- Guadalajara
- 3 Años
...de restaurantes Tercer cuatrimestre Cocina mexicana I Carnes y embutidos Patrimonio gastronómico mexicano Costos de alimentos y bebidas Creatividad Cuarto... Aprende sobre: Higiene y seguridad, Cocina Fría, Artes culinarias...
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