Cursos L'Ecole du Chef

...de esculturas Diseño y elaboración de platillos Nutrición Desarrollo de creatividad Sentido ético profesional y nacionalista... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina exótica, Cocina internacional...

...La cocina oriental se caracteriza por la utilización del arroz, frutas y verduras, pescado, muchas carnes blancas y pocas carnes rojas, variados condimentos... Aprende sobre: Cocina Oriental, Cocina exótica, Cocina china...

...españolas serían el aceite de oliva, el ajo y la cebolla, ensaladas, frutas, hortalizas y legumbres, muchos frutos secos y la costumbre de acompañar las... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina española, Cocina profesional...

...que acompañado con carne o pescado y verduras, es uno de las exquisitos platos que enseñamos a preparar en los cursos de gastronomía italiana... Aprende sobre: Cocina Mediterránea, Dieta mediterránea, Cocina italiana...

...hacer un alto para prestar la mayor atención a los vinos. Son los mejores del mundo y tienen una tradición inigualable que los diferencia. En las etiquetas... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina internacional, Gastronomía Francesa...

...Principios de repostería, masa cocida, fermentada, batida, laminada, etc. Manejo higiénico de alimentos. Panadería mejicana e internacional...