Formación en gastronomía

Instituto Suizo

Diplomado en Repostería y Pastelería

Instituto Suizo
En Puebla, México

$ 10001-20000
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Información importante

Tipología Diplomados
Lugar Puebla, méxico
Duración 5 Meses
  • Diplomados
  • Puebla, méxico
  • Duración:
    5 Meses
Descripción

El diplomado en repostería está concebido para empezar, complementar y perfeccionar los conocimientos y técnicas en cuanto a la pastelería tradicional, moderna y vanguardista en el ámbito de la gastronomía local e internacional con la aplicación de habilidades y capacidades destinadas a generar ideas y productos creativos y de gran interés que coloque a los participantes en un nivel competitivo tanto nacional como internacional.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación

Puebla, México
25 Sur 702 Entre Av. Juárez Y 9 Pte Col. la Paz, 72160, Puebla, México
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Puebla, México
25 Sur 702 Entre Av. Juárez Y 9 Pte Col. la Paz, 72160, Puebla, México
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¿Qué aprendes en este curso?

Aprender
Cocinar
Chocolatería
Reposteria francesa
Industria alimentaria
Lácteos
Panadería
Seguridad alimentaria
Manejo de alimentos
Repostería internacional
Pastelería

Profesores

Cuerpo Docente Profesionales Preparados
Cuerpo Docente Profesionales Preparados
Especializados y Galardonados

Programa académico

El diplomado en repostería está concebido para complementar y perfeccionar los conocimientos y técnicas en cuanto a la pastelería tradicional, moderna y vanguardista en el ámbito de la gastronomía local e internacional con la aplicación de habilidades y capacidades destinadas a generar ideas y productos creativos y de gran interés.

Pastelería básica y Repostería internacional

Panadería

Reposteria francesa

Fondant y gumpaste

Chocolatería

Seguridad e higiene de los alimentos


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