Repostería Internacional

UVP | Universidad Del Valle de Puebla

Especialidad

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Descripción

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El egresado de la Especialidad en repostería internacional al concluir sus estudios demostrará conocimientos y habilidades referentes a las preparaciones de repostería internacional clásicas sobre las contemporáneas y las nacidas bajo influencias externas, a la decoración y montaje de postres que aplica en el campo laboral, a la aplicación de métodos de conservación de alimentos por medio de los procesos físicos, químicos e industriales el aprovechamiento eficiente de las materias primas.
Lo anterior orientado a la elaboración de platillos de calidad por edio de la conservación de la tradición y costumbre que repercute en la calorización de la cocina internacional para fortalecer el conocimientos de los instrumentos, técnicas, ingredientes y contexto base de la repostería internacional

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Puebla
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C. 5 Sur 5906, El Cerrito, 72440 Puebla, Pue., México

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Puebla
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Tamaulipas 327, El Cerrito, 72440 Puebla, Pue., México

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Acerca de este curso

Personas que busquen continuar con sus estudios y ya terminaran el nivel Licenciatura, y busquen especializarse en el area profesional que desempeñan

Requisitos: Acta de Nacimeinto. INE. Título y Cedula Profesional Notariados. Comprobante de domicilio. CURP. 6 fotografias en fondo blanco con camisa color claro

1.-Tesis. 2.-Otem. 3.-Promedio. 4.-Examen general de conocimientos. 5.-Memoria Profesional

Docentes altamente capacitados. Talleres culturales y deportivos sin costo adicional. Acceso a laboratorios y aulas especializadas de la Universidad para las clases de capacitación. Becas desde primer semestre

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Logros de este Centro

2021

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses

Este centro lleva 17 años en Emagister.

Materias

  • Cocina internacional
  • Pastelería francesa
  • Productos de Repostería
  • Postres al plato
  • Arte en Chocolatería

Programa académico

  • • Pasteles y Productos de Repostería
  • • Mousses y Appareils
  • • Postres al Plato
  • • Pastelería Francesa Clásica y Moderna
  • • Pastelería Europea
  • • Petits Fours
  • • Arte en Chocolatería
  • • Arte en Azúcar
  • • Proyecto Integrador

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