Diplomados de Hotelería y turismo en Cuauhtémoc

...Importancia De La Dimensión Temporal En La Administración De La Empresa...

...Galleta con gragea Almejas Chocochip Módulo 2 Sesión 6 Panadería especial Ladrillo Piedras Cochinitos de piloncillo Pan español Sesión 7 Masas fermentadas...

...Tipos de cortes I Uso de cuchillos. Sesión 3 (teórico – práctico) Fondo claro Fondo obscuro Fumet Cortes II – ensalada de verduras con vinagreta Sesión 4...

...patatas Empanada gallega Tarta de Santiago (Pastel de almendras) Portugal Caldo verde (Sopa de col verde, papa y chorizo) Arroz com bacalhau...

...8 Elaboración de pasteles clásicos 2 Gateau foret noir (pastel selva negra) Tronco navideño Merengue francés Sesión 9 Introducción a los bizcochos ligeros...

...•Desarrollara distintos métodos de elaboración de cervezas artesanales específicos para generar diversos estilos de cerveza. •Aprenderán el protocolo de catado de cervezas...

...hojas de parra relleneas Módulo 2 españa. ( 3 DE NOVIEMBRE AL 1 DE DICIEMBRE ) Teoría. geografía y regiones historia culinaria ingredientes y platillos...

...rellenos a base de frutas Decoraciones para bombones terminados con ayuda de manteca de cacao y colorantes Módulo 2 Sesión 6 Chocolates rellenos de infusión...

...Masa de danés • Bigotes • Cuernito • Cartera • Trenza Sesión 15. • Panes miniatura... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Panadería especial...

...Escalivada Pintxos y montaditos Calamar bravo TAPAS 2 Pisto manchego Mejillones Banderillas Pimientos del piquillo Ensaladilla rusa Ensalada de judías... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana...

...de aceitunas y tomate • Pan de hierbas • Pan de vegetales Sesión 10 Panes norteamericanos • Pan cajun • Pan con cerveza • Pan de maíz • Pan de queso cottage... Aprende sobre: Panadería especial...

...de aceitunas y tomate • Pan de hierbas • Pan de vegetales Sesión 10 Panes norteamericanos • Pan cajun • Pan con cerveza • Pan de maíz • Pan de queso cottage... Aprende sobre: Panadería especial, Pan mexicano, Pan de gran formato...

...Sesión 9 Lavash Pan naan Panes pequeños (petits pains) Sesión 10 Panes dulces de especialidad I Pan de arándanos y canela Stollen alemán Pan dulce portugués... Aprende sobre: Pan de molde, Panadería especial, Panes directos...

...• Ensalada griega con vinagreta de balsámico MÓDULO 2 Sesión 6 (teórico- práctico) • Consomé celestine • Arroz a la mostaza • Papillote de pescado al jengibre... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...