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Descripción
Licenciatura en Gastronomía en 4 años (8 semestres).
Cursos y Diplomados.
Posgrados en Dirección de Negocios Gastronómicos y Repostería. Registro de validez oficial SEP.
Restaurante - Escuela abierto al publico en Hacienda Buenavista #206, horario de 1:30 a 6:00 p.m de lunes a viernes.
Cursos destacados
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Estudie la licenciatura en gastronomia. Fue bastante bueno porque se enfoca en gastronomia mexicana e investigacion gastronomica. Tambien cuenta con administracion, nutricion y demas areas de aprendizaje que luego pones en practica. En general lo recomiendo mucho aunque sus instalaciones no son muy buenas.
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Es una excelente escuela la recomiendo ampliamente, he encontrado todo lo que necesito para mi exito profesional.
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- Licenciatura
- Querétaro
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...Objetivo del curso: Formar profesionales de la gastronomía que participen de la trascendencia de nuestra cocina en el mundo, a través del manejo profesional...
...Objetivo del curso: Formar profesionales de la gastronomía que participen de la trascendencia de nuestra cocina en el mundo, a través del manejo profesional...
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Estudie la licenciatura en gastronomia. Fue bastante bueno porque se enfoca en gastronomia mexicana e investigacion gastronomica. Tambien cuenta con administracion, nutricion y demas areas de aprendizaje que luego pones en practica. En general lo recomiendo mucho aunque sus instalaciones no son muy buenas.
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Es una excelente escuela la recomiendo ampliamente, he encontrado todo lo que necesito para mi exito profesional.
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- Diplomados
- Querétaro
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 9 Meses
...Objetivo del curso: el participante será capaz de desarrollar las habilidades culinarias básicas, conociendo las técnicas, ingredientes y costumbres alimenticias... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina mexicana, Cocina internacional...
- Diplomados
- Querétaro
- Nivel iniciación
- 6 Meses
...El participante desarrollará habilidades de repostería, conociendo técnicas de elaboración e identificación de ingredientes. Reproducirá pasteles y postres... Aprende sobre: Petit fours...
- Especialidad
- Querétaro
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 10 Meses
...Semestre 1 Principios de Repostería Confitería y chocolatería Innovación en los negocios de la hospitalidad y atención al cliente Pastelería clásica Semestre... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Petit fours...
- Especialidad
- Querétaro
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 10 Meses
...al cliente Administración de pequeñas y medianas empresas Semestre 2 Analisis financiero Calidad en la industria de la hospitalidad y la e}alimentación... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias...
- Cursos
- Querétaro
...Filete de res en aroma de trufa Magret de pato a la Jamaica Duxelle de Hongos silvestres con esencia de albahaca Mini-sándwich de Salmón, sobre Pan negro...
Opiniones sobre Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C. (2)
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