Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.

Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.

Descripción

Licenciatura en Gastronomía en 4 años (8 semestres).
Cursos y Diplomados.
Posgrados en Dirección de Negocios Gastronómicos y Repostería. Registro de validez oficial SEP.
Restaurante - Escuela abierto al publico en Hacienda Buenavista #206, horario de 1:30 a 6:00 p.m de lunes a viernes.

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Cursos destacados

Diplomado de Repostería
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
  • Diplomados
  • Querétaro
  • Nivel iniciación
  • 4h - 6 Meses

...El participante desarrollará habilidades de repostería, conociendo técnicas de elaboración e identificación de ingredientes. Reproducirá pasteles y postres... Aprende sobre: Petit fours... Ver más


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Licenciatura en Gastronomía
4.5 2 opiniones
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
  • Licenciatura
  • Querétaro
  • 8 Semestres

...Objetivo del curso: Formar profesionales de la gastronomía que participen de la trascendencia de nuestra cocina en el mundo, a través del manejo profesional... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina... Ver más


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Posgrado en Repostería
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
  • Especialidad
  • Querétaro
  • Con RVOE
  • 416h - 10 Meses

...Semestre 1 Principios de Repostería Confitería y chocolatería Innovación en los negocios de la hospitalidad y atención al cliente Pastelería clásica Semestre... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Petit fours... Ver más


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Posgrado en Dirección de Negocios Gastronómicos
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
  • Especialidad
  • Querétaro
  • Con RVOE
  • 256h - 10 Meses

...al cliente Administración de pequeñas y medianas empresas Semestre 2 Analisis financiero Calidad en la industria de la hospitalidad y la e}alimentación... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias... Ver más


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Diplomado en Gastronomía
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
  • Diplomados
  • Querétaro
  • Nivel iniciación
  • 4h - 9 Meses

...Objetivo del curso: el participante será capaz de desarrollar las habilidades culinarias básicas, conociendo las técnicas, ingredientes y costumbres alimenticias... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina saludable, Cocina mexicana... Ver más


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Bocadillos para Negocio de Alimentos y Bebidas
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
  • Cursos
  • Querétaro
  • 15h

...Filete de res en aroma de trufa Magret de pato a la Jamaica Duxelle de Hongos silvestres con esencia de albahaca Mini-sándwich de Salmón, sobre Pan negro... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Banquetes y catering, Otros en hotelería y turismo... Ver más


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Cómo Organizar y Preparar Menús para Fiestas y Reuniones.
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
  • Cursos
  • Querétaro
  • 24h

...para la elaboración de menús y todo lo que implica Todo público infantil con al inquietud de desarrollar habilidades para la elaboración de menús y todo lo que implica... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Banquetes y catering, Organización de eventos... Ver más


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Opiniones (2)

100%
Lo recomiendan
4.5
fantástico
Valoración del Centro

Licenciatura en Gastronomía

A
Ana Elisabet Wilson Vidal
5.0 09/05/2010
Lo mejor: Estudie la licenciatura en gastronomia. Fue bastante bueno porque se enfoca en gastronomia mexicana e investigacion gastronomica. Tambien cuenta con administracion, nutricion y demas areas de aprendizaje que luego pones en practica. En general lo recomiendo mucho aunque sus instalaciones no son muy buenas.
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Licenciatura en Gastronomía

A
Ariadna MARIN
4.0 04/05/2010
Lo mejor: Es una excelente escuela la recomiendo ampliamente, he encontrado todo lo que necesito para mi exito profesional.
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* Reseñas reunidas por Emagister & iAgora

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