Licenciaturas de Bebidas en Nuevo León

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Monterrey

Gastronomia - Chef

Instituto Culinario de México

Licenciatura
Monterrey
y 1 sede más.
- Puebla
9 Semestres

...V Francés V Sexto Semestre Investigación de mercados Administración de proyectos Cocina española Derecho laboral Muki mono Confitería Bases de enología... Aprende sobre: Desarrollo Humano... Ver más

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Licenciatura en Gastronomía

Universidad Lux

Licenciatura
Monterrey
Con RVOE
Fechas a escoger

... de preparación de alimentos y bebidas a nivel regional, nacional e internacional. *Tendrá los conocimiento y la práctica de montajes de banquetes para diferentes eventos *Conocerá los procesos administrativos que le permitirán dirigir, planear, supervisar y optimizar los recursos humanos, materiales, financieros... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo... Ver más

más de $ 70000

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Licenciatura en Hotelería y Turismo

Universidad Autónoma de Durango - Campus Monterrey

Licenciatura
Monterrey
Con RVOE
Fechas a escoger
9 Semestres

...cultura y funcionamiento de la organizaciones, enfocada hacia el ramo turístico. Contará con los elementos para la operación metodologica necesaria en... Aprende sobre: Marketing turístico, Mercadotecnia turística... Ver más

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Licenciatura en Administración Gastronómica

4.5 2 opiniones

UERRE

Licenciatura
Monterrey
Fechas a escoger

...Generar ideas de negocios, desarrollando productos o servicios en el área de alimentos y bebidas para establecer su propia empresa. Una vez que pidas detalles... Aprende sobre: Cocina profesional, Administración de empresas, Desarrollo Humano... Ver más

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Técnico Profesional Culinario

IRH - Instituto Regiomontano de Hotelería

TSU
Monterrey
Febrero

...de Cortes y Cocciones de Aves y Carnes Rojas Charcutería y Quesos COMPETENCIA: ENCARGADO DE LÍNEA DE PRODUCCIÓNSEMESTRE 3 Control de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Jefe de cocina, Tecnología de los alimentos... Ver más

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Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas

3.5 1 opinión

UERRE

Licenciatura
Monterrey
Fechas a escoger

...De Innovación Procesos De Innovación Sustentable Idiomas I Idiomas II Idiomas III x Acentuación Planeación Integral de Proyectos y Destinos Turísticos... Aprende sobre: Administración Turistica, Marketing turístico, Toma de decisiones... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE

Gastronomía

Universidad Tec Milenio

TSU
Monterrey

...Modelos de negocios y la cadena de valor (8 créditos) Formación de Carrera Fundamentos de cocina mexicana (8 créditos) Fundamentos de nutrición... Aprende sobre: Montaje de platos, Calidad alimentaria... Ver más

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Debates sobre Licenciaturas de Bebidas en Nuevo León

Boletín AlimentariaOnline.com

Creado por Francisco José

Boletín Actual No. 253 - Jun 28, 2009 - Ago 03, 2009 Fuente; https://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=2265 Roquette México Presenta Smart Calories Solutions Smart Calories TM Solutions proporciona ingredientes nutricionalmente balanceados con múltiples beneficios saludables incluyendo fibras, proteínas enriquecidas y edulcorantes sin azúcar. Leer Nota Completa >>> Extensores Cárnicos: Caseinatos, Coprecipitados y Proteínas de Suero Existen derivados lácteos que se emplean de manera regular como extensores cárnicos y por ello es importante conocer los detalles para su aplicación correcta. Leer Nota Completa >>> ...

Escrito por Francisco José

boletin 299 https://www.alimentariaonline.com/boletin.asp Patrocinan: Curso Taller de Evaluacion Sensorial en la Industria Alimentaria Con este curso se capacitará a los responsables de la gestión de evaluaciones sensoriales con los conocimientos básicos sobre el análisis sensorial de los alimentos, sus fundamentos y sus técnicas. Leer Nota Completa >>> ¿Polvos y Líquidos?... SHEAR BLENDER, Eficiencia en tus Procesos de Mezcla El nuevo Shear Blender de Q-Pumps tiene un diseño único de impulsor dentado el cual incluye un inductor que evita la creación de grumos en la succión, permitiendo ... ver debate

Escrito por Francisco José

boletin 300 https://www.alimentariaonline.com/boletin. Asp Si no puede leer el boletín correctamente, favor de presionar aquí Patrocinan: Efecto de la Pasteurización y Temporada sobre las Propiedades Reológicas y Sensoriales del Queso Chihuahua. El presente estudio analiza el impacto del tratamiento térmico (pasteurización) y el curado del queso en el sabor, textura y reología del queso Chihuahua fresco, y su relación entre las propiedades reológicas y de textura del queso fresco. Leer Nota Completa >>> Detección de Microorganismos Patógenos Mediante PCR a Tiempo ... ver debate

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Eliminar alcohol de las bebidas

Creado por Bruno

Tengo una pregunta para el foro: He leído que la temperatura media de ebullición del alcohol es de 78 grados. ¿Es posible calentando una bebida alcohólica, como el vino, eliminar totalmente el alcohol que tiene para consumir con posterioridad una vez enfriado? Gracias

Escrito por kintintin

el alcohol si que se elimina calentandolo a esa temepratura y dejandolo que se vaya al ambiente claro, lo que pasa que despues segun para que utilices la bebida, si es para freirte un filete corecto, pero si es para tomarte una copa no creo yo que sepa bien ver debate

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Uso y Abuso de Las Bebidas Energizantes

Creado por Fátima

¿Por qué tanto consumo de bebidas energizantes? ¿Qué tanta información tiene la población acerca de dichas bebidas energizantes? Necesito información bibliográfica al respecto. ver debate

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bebidas no alcoholicas

Creado por junior

hola mi pregunta es a que conductividad debe de estar las gaeosas y licores muchas gracias

Escrito por luis

Hola es la primera vez que entro a este foro, o hago por ecesito una orientacion por que estoy haciedo mi tesis para obtener el titulo de Ing Agroindustrial, y las personas de las industrias o los ingenieros son muy recelosos y no comparten sus conocimiento. Por esto recurro ha este foro para ver si tengo alguna ayuda. Lo que necesito saber es como se hace una restauracion de Vit C en los nectrares despues de haber sido pasteurizados, puesto que por efecto del calor se degrada la VitC, ver debate

Escrito por Paolo

Saludos: ¿Qué preservativo puedo utilizar para bebidas con lácteos sin alcohol? Quiero que dure por más tiempo sin refrigeración, sin alterar su sabor. Gracias Paolo ver debate

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compras de bebidas para el comedor de la empresa

Creado por Jose

hola, buenas a todos. la empresa compra bebidas para una fiesta que se hizo en un día pasado, el proveedor nos gira una factura y dudo en llevar el gasto a la 649 otros gastos sociales. sería correcto o no??

Escrito por nicasio

Hola Jose Antonio. Considero correcto el cargo en esa cuenta,aunque tampoco estaría fuera de lugar en la 629. Ahora bien,el iva de esta factura no es deducible. Saludos. www.nicasiofernandez.es ver debate

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vencimiento bebidas

Creado por Marcos

Hola. Tengo en la heladera un champagne de buena marca que está allí desde hace 3 años. La heladera fue descongelada varias veces desde entonces. ¿Se puede beber ese champagne? También tengo un licor de menta (no está abierto) desde hace 10 años y nunca estuvo en la heladera. ¿Se puede tomar? Y lo último, tengo un licor que me regaló un monje de Italia, hecho por los monjes. Fue abierto hace un año y medio. ¿Se puede beber lo que ha quedado? Agradeceré mucho la respuesta. ver debate

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Los alimentos irradiados serán los preferidos

Creado por Francisco José

A pesar de que actualmente la irradiación es un proceso del que desconfían muchos consumidores, en un futuro no muy lejano los alimentos irradiados serán los preferidos, y se buscará en los supermercados el logotipo que los identifica para poder adquirirlos. Esta es la conclusión de especialistas como Michael Osterholm, Director del Centro de Política e Investigación de Enfermedades Infecciosas de la Universidad de Minnesota (CIDRAP, Estados Unidos). La comercialización de los alimentos irradiados empezó en la década de los 60, y a pesar de contar con las correspondientes autorizaciones, su presencia en los mercados se podría considerar testimonial (al menos el logotipo que los identifica como ...

Escrito por Francisco José

Alimentos irradiados en España Posted: 18 Apr 2010 02:49 PM PDT Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y otras fuentes del sector de la alimentación, se importan gran cantidad de alimentos irradiados en España, alimentos que se comercializan en las cadenas de distribución, tiendas, etc. No existe ninguna prohibición sobre la comercialización de estos productos, por lo que no existe problema alguno. Ahora bien, los alimentos irradiados no portan una etiqueta que indique que han sufrido el proceso de irradiación ionizante para mejorar su conservación, esta sí es ... ver debate

Escrito por Francisco José

La irradiación de los alimentos, una tecnología que no prospera Posted: 06 Feb 2012 01:59 PM PST La irradiación de los alimentos es una tecnología que no prospera y se encuentra en un dilema, como sabemos las nuevas tecnologías alimentarias se consideran una herramienta eficaz para ampliar la vida útil de los alimentos, para garantizar la seguridad alimentaria al eliminar los microorganismos, para controlar escrupulosamente la trazabilidad, para identificar la calidad de los alimentos, y así un largo etcétera. Sin embargo, algunas tecnologías, aunque parecen ser una gran solución, su aceptación ... ver debate

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