Posgrados en Hotelería y turismo en Cuernavaca

...Módulo III Finanzas y costos Módulo IV Administración de Recursos Humanos Módulo V Comunicación de Liderazgo Módulo VI Gestión de Calidad...

...y los destinos turísticos, bajo una perspectiva sustentable. Licenciatura con conocimientos básicos en las ciencias Administrativas y Económicas... Aprende sobre: Turismo rural, Promoción turística, Turismo cultural...

...desarrollar las competencias requeridas en los procesos de elaboración de productos culinarios en los ámbitos de la gastronomía y costeo de los mismos... Aprende sobre: Canapés y Finger, Técnicas Gastronómicas, Cocina Francesa-Mexicana...

...y establecer criterios de mejora con el objetivo de aumentar la productividad. Destinatarios del curso: Personas que se desempeñen en la industria de la hospitalidad...

...Plan de estudios Introducción a las técnicas culinarias Cocina oriental Costos Historia de la gastronomía Cocina francesa Cocina prehispánica Nutrición...

...Objetivo del curso: Capacitar en la aplicación y análisis del menú como herramienta principal de ventas en la operación gastronómica, permitiendo su desarrollo...