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  • Nivel intermedio 3
  • Nivel avanzado 7
Precio
  • $ 30,000
  • $ 20,000
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  • $ 5,000
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Precio máximo
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  • $ 20,000
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  • $ 3,000
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Temática
  • Todos 68
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  • Gestión de la calidad 2
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  • Pesca e industria pesquera 1
Inicio
Duración
  • Horas 4
  • Días 2
  • Semanas 4
  • 3 meses 6
  • 6 meses 0
  • 9 meses 4
  • Año(s) 44
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 8
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 3
  • Título estatal (oficial) 3
Dónde estudiar
País
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Municipio
Metodología
  • Todos 68
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  • Semipresencial 2
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Formación relacionada

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Ranking FSO 2025
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CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS..

4.5
1 opinión
  • Mi formación ha sido sin duda útil, completa y muy práctica para lo que ha sido mi trabajo ya que todo lo aprendido lo he podido poner en marcha dentro de mi trabajo,sin duda he sacado mucho provecho de todo esto, agradecida y excelente experiencia
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... MÓDULO 8. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS Unidad didáctica 1. ¿Qué es el sistema APPCC? Unidad didáctica 2. Introducción... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Manipulador de alimentos, Alimentación y salud...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y COCINADOS CÁRNICOS

4.0
1 opinión
  • Formación que ha sido interesante y muy completa, me ha encantado además como se ha llevado a cabo el diseño de cada curso donde te permiten obtener información de muy buen nivel.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...panarra-Cocina de ensamblaje o cocina 45 Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS 1. Parámetros nutricionales-Restauración comercial... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Jefe de cocina, Cocina rápida...

Precio Emagister

$ 12,779.51 $ 51,118.03

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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Maestría Internacional de Encargado en Carnicería'

4.0
1 opinión
  • Una excelente forma de aprendizaje la que me ha entregado Esneca.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de las piezas cárnicas. Técnicas de muestreo 5. Los sistemas de autocontrol APCC y GPCH propios del sector cárnico • Conceptos básicos del APPCC • Objetivos... Aprende sobre: Higiene industrial, Preparación de las piezas cárnicas, Comercio productos cárnicos...

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$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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Master Internacional en Auditoria de Seguridad Alimentaria

4.0
1 opinión
  • Es de importancia para mi formacion como profesional docente para conocer de auditorioa en Industrias alimentarias; tambien por la calidad de la misma.
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UNIVERSIDAD DE LEÓN -ACERTA Certificación S.L.
  • Maestría
  • En línea
  • 10 Meses

... del sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) Definiciones. Los siete principios. Aplicación de los principios. Los prerrequisitos...

Precio a consultar

... del sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) Definiciones. Los siete principios. Aplicación de los principios. Los prerrequisitos...

  • Es de importancia para mi formacion como profesional docente para conocer de auditorioa en Industrias alimentarias; tambien por la calidad de la misma.
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¡50% de ahorro!

Sistemas de Inocuidad Alimentaria ISO 22000

Entrenamiento Ejecutivo CCL
  • Cursos
  • En línea
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 60h

... 3.3. Análisis de peligros 3.4. Establecimientos de los PPR operativos 3.5. Establecimiento del plan APPCC 3.6. Actualización y verificación 3.7. Sistema... Aprende sobre: Sistemas de gestión, Planificación y Producción de alimentos, Recursos Humanos y Formacion...

$ 2,000
¡50% de ahorro!

Sistemas de Inocuidad de los alimentos basados en la Norma ISO 22000:2005

Servicios Normativos
  • Cursos
  • En línea
  • 60h

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$ 2,996
CUM LAUDE ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Encargado de carnicería

5.0
1 opinión
  • Me ha parecido una formación sumamente interesante ya que me gustaria dedicarme a ello, todo el proceso ha sido muy completo , donde he podido aprender bastante, muy contento.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de las piezas cárnicas. Técnicas de muestreo 5. Los sistemas de autocontrol APCC y GPCH propios del sector cárnico • Conceptos básicos del APPCC • Objetivos... Aprende sobre: Técnicas de venta, Limpieza y desinfección, Cadena Alimentaria...

Precio Emagister

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Programa HACCP - Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

Gestec - Gestión Y Tecnología de Calidad, S. C.
  • Capacitación laboral
  • A distancia
  • Nivel avanzado
  • 48h - 3 Semanas

...Este Curso, durante sus tres semanas de desarrollo, cubre todos los elementos clave para establecer y operar un Programa HACCP - APPCC (Análisis... Aprende sobre: Buenas prácticas, Inocuidad de los alimentos, Puntos Críticos de Control...

$ 4,800 más IVA

Master Microbiologia para las Industrias Alimentarias y Afines

IUCT- Institut Universitari de Ciència i Tecnologia
  • Maestría
  • Barcelona (España)

... de los productos alimenticios - El sistema APPCC-GPCH 2. La legislación española - Las disposiciones verticales y horizontales - BOE - Decretos autonómicos...

Precio a consultar
¡50% de ahorro!

Diplomado en Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Servicios Normativos
  • Diplomados
  • En línea
  • 650h

... alimentarias 1.4. Marco legal de aplicación de los sistemas APPCC 1.5. Contenido de un sistema de seguridad alimentaria 2. Sistemas de Autocontrol. APPCC...

$ 9,048
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Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos

5.0
1 opinión
  • un curso bastante correcto en todo lo que tiene que ver con las herramientas entregadas y me ha encantado más aun ya que puedo realizarlo de manera online desde mi casa.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... MÓDULO 8. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS Unidad didáctica 1. ¿Qué es el sistema APPCC? Unidad didáctica 2. Introducción... Aprende sobre: Enfermedades de transmicion alimenticia, Manipulador de alimentos, Valor nutricional...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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Diplomado en HACCP - Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

Gestec - Gestión Y Tecnología de Calidad, S. C.
  • Diplomados
  • A distancia
  • Nivel avanzado
  • 144h - 9 Semanas

...Este Programa, durante sus nueve semanas de desarrollo, cubre todos los elementos clave para establecer y operar un Programa HACCP - APPCC (Análisis... Aprende sobre: Pre requisitos de inocuidad, Procedimientos de sanitización, Validación del Plan HACCP...

$ 9,800 más IVA
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Maestría Internacional de Dependiente de Charcutería

5.0
1 opinión
  • Satisfecho con mi máster y sus resultados, me ha ayudado a ver como es el mundo de otra forma con la herramientas necesaria sy requeridas, además de contar con excelentes tutores.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS Unidad didáctica 1. ¿Qué es el sistema APPCC? Unidad didáctica 2. Introducción de puntos críticos y control MÓDULO 9... Aprende sobre: Limpieza y desinfección, Conservación de los alimentos, Manipulador de alimentos...

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$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

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$ 248/mes

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)

5.0
1 opinión
  • Una experiencia muy positiva e interesante, gran material de estudio, muy contenta con lo que ha sido el camino recorrido hasta ahora,
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

.../IOP 3. IFS 4. GLOBALG.A.P. 5. ISO 9001:2015 6. Otros estándares en la inocuidad alimentaria 7. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Gestión de calidad, ISO 22000...

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$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

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$ 248/mes

.../IOP 3. IFS 4. GLOBALG.A.P. 5. ISO 9001:2015 6. Otros estándares en la inocuidad alimentaria 7. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Gestión de calidad, ISO 22000...

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Maestría Internacional de Encargado en Carnicería

4.5
1 opinión
  • Ha sido una master muy bien gestionado por parte de Esneca, clases completas y profesores bastante cualificados para realizar el desarrollo de cada clase.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... de las piezas cárnicas. Técnicas de muestreo 5. Los sistemas de autocontrol APCC y GPCH propios del sector cárnico • Conceptos básicos del APPCC • Objetivos... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Limpieza y desinfección, Conservación de los alimentos...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

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  • Ha sido una master muy bien gestionado por parte de Esneca, clases completas y profesores bastante cualificados para realizar el desarrollo de cada clase.
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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,

4.5
1 opinión
  • Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... MÓDULO 8. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS Unidad didáctica 1. ¿Qué es el sistema APPCC? Unidad didáctica 2. Introducción... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Elaboración de curados, Productos cárnicos...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

... MÓDULO 8. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS Unidad didáctica 1. ¿Qué es el sistema APPCC? Unidad didáctica 2. Introducción... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Elaboración de curados, Productos cárnicos...

  • Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
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MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO EN FRUTERÍA

4.5
1 opinión
  • Curso que ha sido muy claro, con apuntes muy ordenados y con bastante contenido,realmente con esto pretendo poder formarme mucho mejor y ganar experiencia para en un futuro conseguir mis objetivos.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... hortofrutícolas, los métodos de limpieza en seco y húmeda, la condiciones higiénico sanitarias del manipulador en el sector hortofrutícola y los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH propios del sector hortofrutícola. La variedad de conocimiento que adquirirás te permitirá alcanzar un alto nivel competitivo... Aprende sobre: Frutas y hortalizas, Manipulación de alimentos, Punto de Venta...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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  • Curso que ha sido muy claro, con apuntes muy ordenados y con bastante contenido,realmente con esto pretendo poder formarme mucho mejor y ganar experiencia para en un futuro conseguir mis objetivos.
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Maestría Internacional de Dependiente de Charcutería

4.5
1 opinión
  • He aprendido nuevos concepto, profesores de gran nivel,programas web muy actualizados.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS Unidad didáctica 1. ¿Qué es el sistema APPCC? Unidad didáctica 2. Introducción de puntos críticos y control MÓDULO 9... Aprende sobre: Control de almacen, Vendedor en charcuterías, Técnicas de venta...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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Maestría Internacional en Trazabilidad, Seguridad Alimentaria y Etiquetado

4.5
1 opinión
  • Curso buenísimo, apuntes claros, actuales y muy bien elaborados, orientativo y con buen aprendizaje.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 300h - 1 Año

... a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en TRAZABILIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ETIQUETADO. Podrás especializarte en la implantación de un sistema APPCC, normativa alimentaria, análisis de peligros, Puntos de Control Crítico... Aprende sobre: Registro de los productos, Puntos de Control Crítico, Etiquetado de productos...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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  • Curso buenísimo, apuntes claros, actuales y muy bien elaborados, orientativo y con buen aprendizaje.
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)..

4.5
1 opinión
  • Gracias a mi master he podido lograr mis objetivos personales propuestos, me encuentro en la busqueda de trabajo lo que me tiene realmente ancioso.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

.../IOP 3. IFS 4. GLOBALG.A.P. 5. ISO 9001:2015 6. Otros estándares en la inocuidad alimentaria 7. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC... Aprende sobre: ISO 22000, Normas ISO, Calidad alimentaria...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

.../IOP 3. IFS 4. GLOBALG.A.P. 5. ISO 9001:2015 6. Otros estándares en la inocuidad alimentaria 7. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC... Aprende sobre: ISO 22000, Normas ISO, Calidad alimentaria...

  • Gracias a mi master he podido lograr mis objetivos personales propuestos, me encuentro en la busqueda de trabajo lo que me tiene realmente ancioso.
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD ALIMENTARIA

4.5
1 opinión
  • Mi curso ha sido un verdadero apoyo para poder desempeñarme dentro del trabajo en el que me cuentro hoy.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

...Rueda de los alimentos 2. Pirámide alimentaria 3. Raciones alimentarias UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETISTA-NUTRICIONISTA 1. Ámbitos de actuación y funciones... Aprende sobre: Productos ecológicos, Plan de Seguridad Alimentaria, Control de calidad...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

...Rueda de los alimentos 2. Pirámide alimentaria 3. Raciones alimentarias UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETISTA-NUTRICIONISTA 1. Ámbitos de actuación y funciones... Aprende sobre: Productos ecológicos, Plan de Seguridad Alimentaria, Control de calidad...

  • Mi curso ha sido un verdadero apoyo para poder desempeñarme dentro del trabajo en el que me cuentro hoy.
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Jefe de Cocina. Especialidad Tapas, Pinchos y Canapés

4.0
1 opinión
  • Profesorado con una muy buena atención y disponibilidad para ayudar a quienes estamos cursando, una gran experiencia.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de calidad-Sistema APPCC 3. Documentos para el control de calidad Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICAS ALIMENTARIAS SEGURAS 1. Codex... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa...

Precio Emagister

$ 12,779.51 $ 51,118.03

*Precio estimado

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MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO EN FRUTERÍA,

4.0
1 opinión
  • Un curso que ha sido muy positivo, por mi trabajo en un comienzo no podia cursar de manera presencial, pero al cursar de manera online sin duda ha superado mis expectativas, lo recomiendo.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... productos vegetales • Condiciones higiénico sanitarias del manipulador en el sector hortofrutícola 5. Los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH propios... Aprende sobre: Encargado de frutería, Manipulación de productos perecederos, Alteración de los alimentos...

Precio Emagister

$ 4,259.84/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

... productos vegetales • Condiciones higiénico sanitarias del manipulador en el sector hortofrutícola 5. Los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH propios... Aprende sobre: Encargado de frutería, Manipulación de productos perecederos, Alteración de los alimentos...

  • Un curso que ha sido muy positivo, por mi trabajo en un comienzo no podia cursar de manera presencial, pero al cursar de manera online sin duda ha superado mis expectativas, lo recomiendo.
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Reseñas Cursos de appcc

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4.5
Curso que ha sido muy claro, con apuntes muy ordenados y con bastante contenido,realmente con esto pretendo poder formarme mucho mejor y ganar experiencia ... Alcino MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO EN FRUTERÍA
4.5
Gracias a mi master he podido lograr mis objetivos personales propuestos, me encuentro en la busqueda de trabajo lo que me tiene realmente ancioso. Ali MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)..
4.5
Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente ... Myriam MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,
4.5
He aprendido nuevos concepto, profesores de gran nivel,programas web muy actualizados. María Isabel Maestría Internacional de Dependiente de Charcutería
5.0
Satisfecho con mi máster y sus resultados, me ha ayudado a ver como es el mundo de otra forma con la herramientas necesaria sy requeridas, además de contar ... Oscar Maestría Internacional de Dependiente de Charcutería

Reseñas Cursos de appcc

4.0
Un curso que ha sido muy positivo, por mi trabajo en un comienzo no podia cursar de manera presencial, pero al cursar de manera online sin duda ha superado ... Darío MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO EN FRUTERÍA,
4.5
Ha sido una master muy bien gestionado por parte de Esneca, clases completas y profesores bastante cualificados para realizar el desarrollo de cada clase ... Pol Brugarolas Maestría Internacional de Encargado en Carnicería
5.0
un curso bastante correcto en todo lo que tiene que ver con las herramientas entregadas y me ha encantado más aun ya que puedo realizarlo de manera online ... Anna Sanchez Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos
4.5
Mi curso ha sido un verdadero apoyo para poder desempeñarme dentro del trabajo en el que me cuentro hoy. Germán Camacho MAESTRÍA INTERNACIONAL EN SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
4.5
Curso buenísimo, apuntes claros, actuales y muy bien elaborados, orientativo y con buen aprendizaje. Alcino Maestría Internacional en Trazabilidad, Seguridad Alimentaria y Etiquetado
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