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Cursos de cremas
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Los seminarios web son excelentes y los materiales de aprendizaje proporcionados son impresionantes.
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- Diplomados
- Distrito Federal
... hrs. Diferentes tipos de pastas y masas Pasteles y bizcochos Tartas europeas Postres calientes Postres fríos Jarabes, salsas y cremas Módulo XXVII FOOD...
... hrs. Diferentes tipos de pastas y masas Pasteles y bizcochos Tartas europeas Postres calientes Postres fríos Jarabes, salsas y cremas Módulo XXVII FOOD...
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- Diplomados
- Monterrey
...I. Clase 1 Crema de 3 quesos con uvas Costilla de cordero en costra de hierbas Buñuelos de verduras Souffle de verduras II. Clase 2 Ensalada...
- Diplomados
- Monterrey
- Nivel iniciación
... balanceado, y que contribuya al aprendizaje en general. I. Clase 1 Fondo de res Sopa francesa de cebolla Crema de espinacas Filete a la pimienta verde... Aprende sobre: Cocina básico, Cocina en casa, Alimentación y salud...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... básicas en la pastelería • Merengue francés • Merengue suizo • Ganache de chocolate • Crema inglesa • Salsa de caramelo Sesión 2 Elaboración de masas... Aprende sobre: Panadería especial...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... o sopa • Crema de verduras -Tipos de cortes I • Uso de cuchillos. Sesión 3 (teórico – práctico) • Fondo claro • Fondo obscuro • Fumet • Cortes II... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...
- Cursos
- Cuauhtémoc
... o sopa • Crema de verduras -Tipos de cortes I • Uso de cuchillos. Sesión 3 (teórico – práctico) • Fondo claro • Fondo obscuro • Fumet • Cortes II... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Procesos de calidad, Salud y alimentación...
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- Zapopan
- Nivel iniciación
- 3 Meses
... mixteca Pierna de puerco adobada Papas con crema o papas rellenas Gelatina de frutas TALLER 3 Arroz Salvaje Pechugas suizas Verduras salteadas Champiñones...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... regional tortilla española gazpacho andaluz fabada asturiana esqueixada torrijas Cocina regional ii paella arroz negro crema catalana tarta de santiago Tapas...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... negro Crema catalana Tarta de santiago TAPAS Mahonesa- alioli Patatas bravas Torradas Pa amb tomaquet Escalivada Pintxos y montaditos Calamar bravo TAPAS... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana...
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- (D.f.)
- 10 Días
...: potajes, consomés, cremas, pastas, arroces, adobos y salsas. Entremeses, terrinas, bocadillos, canapés, ensaladas compuestas, guarniciones, mantequillas... Aprende sobre: Estandarización de Recetas, Conocimiento de todas las proteínas, Cocina para Banquetes...