Gastronomía

Centro de Estudios Gastronomicos de Aguascalientes CEGA

Capacitación para el trabajo

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Descripción

  • Tipología

    Capacitación para el trabajo

  • Lugar

    Aguascalientes

  • Duración

    12 Meses

Objetivo del curso: Formamos personas especializadas en el ámbito de la gastronomía. Destinatarios del curso: jovenes, adultos, amas de casa, jovenes que quieren aprender un oficio para tener un ingreso

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Aguascalientes
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Programa académico

PROGRAMA DEL CURSO

COCINA MEXICANA

Cocinas Regionales, Productos mexicanos en el mundo, Nutrición, Técnicas de la cocina mexicana...

COCINA EUROPEA

Española, Francesa, Italiana, Insumos, Platillos tipicos...

COCINA ORIENTAL

China, Tailandesa, Cantonesa, Japonesa....

INNOVACIÓN Y DISEÑO GASTRONÓMICO

Banquetes, Buffet, Práctica culiniaria...

Módulos:

Coctelería y diseño de cocteles, Cata y maridaje de Vinos, etc.

tenemos distintas formas de pago ya sea mensual, quincenal o semanal para hacer mas accesible el poder realizar la especialidad.

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