Aditivos y etiquetados alimentarios
Curso
En línea
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Descripción
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Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
En línea
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas disponibles
-
Campus virtual
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
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Sedes y fechas disponibles
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Inicio
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Acerca de este curso
Actualizar los conocimientos sobre medidas preventivas en las intoxicaciones por aditivos y conservantes alimentarios.
Todos los sectores.
Opiniones
Materias
- Aditivos
- Criterios sanitarios
- Sanitarios
- Criterios
- Clasificación
- Casos
- Designación
- Importancia
- Presentación
- Bibliografía
Programa académico
1. Introducción
2. Aditivos y sustancias tóxicas.
1.1. Introducción
1.2. Aditivos
1.2.1. Criterios sanitarios sobre el uso de aditivos
1.2.2. Designación de los aditivos y clasificación
1.2.3. Tipos de aditivos y sus efectos
3. Bibliografía
Capítulo II: Importancia de la lectura de las etiquetas en los productos envasados
1. Introducción
2. Casos especiales
3. Etiquetado nutricional
4. Presentación de la información
5. Bibliografía
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