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...Internacional Cocina Contemporánea Segundo Módulo: PANADERÍA Panadería Europea Panadería Mexicana Pan de Celebración Pan Gourmet Tercer Módulo... Aprende sobre: Panadería Europea, Repostería Contemporánea, Pan de Celebración...
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...Vitivinicultura y enología Sexto Semestre Presupuesto Control de costos de alimentos y bebidas II Legislación turística Sustentabilidad en el turismo Operación... Aprende sobre: Administración de empresas, Agencias de viajes...
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Las experiencias del expositor te ayudan a definir situaciones aplicables a tu experiencia laboral.
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Todo muy bien, muy completo el contenido y muy profesional la exposición.
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...Las panaderías tradicionales son parte integral de la gastronomía mexicana. No obstante, en la actualidad enfrentan el reto de innovar en sus modelos de negocio para garantizar que el proceso artesanal se preserve y, al mismo tiempo, sea rentable. El curso de Modelos y Planes de Negocio... Aprende sobre: Modelos de negocio...
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...Objetivo del curso: Capacitar y desarrollar profesionales especializados con los conocimientos necesarios para que pueda desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de la Panadería y Repostería, cubriendo las exigencias y necesidades del mercado. Destinatarios del curso: A Chefs... Aprende sobre: Postres Emplatados y deconstrucción, Coulis y conservas, Chocolatería y confitería...
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...de mercadotecnia Fotografía gastronómica Planeación y diseño de menús Cocina internacional I Formación humana y ciudadana SÉPTIMO CUATRIMESTRE Legislación... Aprende sobre: Cocina mexicana, Embutidos y prefabricados, Higiene y Manejo de Alimentos...
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