Cursos de Repostería

... y divertida. Plan de Estudios: - Platos fuertes - Ensaladas y pastas - Oriente light - Pescados - Helados - Sushi - Repostería artesanal - Panes artesanales... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina italiana, Cocina mexicana...

...PLAN TRIMESTRAL, TURNO MATUTINO ÁREAS: ARTES CULINARIAS: Taller de Gastronomía, Taller de Repostería, Taller de Panadería, Taller de Decoración, etc... Aprende sobre: Nutrición terapéutica, Alimentación Prehispánica, Cultura gastronómica...

... Técnicas Culinarias Intermedias Repostería I Manejo Higiénico Costos de Alimentos y Bebidas Terminología Culinaria Internacional Antropología Filosófica 3... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...I. Entremeses. II. Platos fuertes. III. Guarniciones. IV. Repostería... Aprende sobre: Plato fuerte, Aprender a cocinar...

..."Al término del curso el alumno será capaz de elaborar Mesas de postres y Snack bar profesionales, a través del conocimiento de técnicas de repostería, decoración y montaje. Dirigido a Profesionales de la industria gastronómica, empresarios, profesionistas y aficionados de la gastronomía"... Aprende sobre: Snack bar, Mesa de postres, Elaboración de postres...

...V. Panadería rústica mexicana. VI. Panadería clásica. VII. Panadería de molde. VIII. Panadería laminada... Aprende sobre: Elaboración de tesis, Panadería laminada, Panadería básica...

...Como beneficio de este programa, los participantes aprenderán los procedimientos de referencia y recetas de especialidad de panadería intenacional... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Cocina moderna...

...así como los detalles del programa. La clase estará dividida en una introducción demostrativa que permitirá a los participantes conocer los utensilios... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Cocina Dulce, Chocolate blanco...

... Técnicas Culinarias Intermedias Repostería I Manejo Higiénico Costos de Alimentos y Bebidas Terminología Culinaria Internacional Antropología Filosófica 3... Aprende sobre: Gestión de calidad gastronómica, Control de calidad en insumos, Cocina mexicana...

...a su necesidad y creatividad los ingredientes y procedimientos empleados, tomando como base los fundamentos gastronómicos así como tener el conocimiento... Aprende sobre: Masas para freir, Panaderia dulce, Pan dulce...

...el Centro de Certificación Laboral y Educación Continua están diseñados para todo público. Permiten que estudiantes de primaria, educación media... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Platos fuertes, Platillos navideños...