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...básicos de HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point (Puntos Críticos de Control y Análisis de Peligros) (HACCP). La capacitación y certificación...
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...Control de calidad en la recepción. Almacenamiento seguro y rotación de alimentos. Procesos de preparación y manipulación de alimentos Buenas prácticas durante la preparación... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Prácticas sanitarias, Seguridad alimentaria...
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