Licenciatura ejecutiva en nutrición

Área Básica
Abarca los distintos fundamentos de la Nutrición:
· Morfología Humana
· Ecología de la Nutrición
· Psicología de la Nutrición I
· Química de los Alimentos
· Bioestadística I
· Psicología de la Nutrición II
· Bioquímica de la Nutrición
· Microbiología de los Alimentos
· Bioestadística II
· Patología en Nutrición I
· Nutrición Molecular
· Evaluación del Estado Nutrición
· Patología en Nutrición II
· Fisiología de la Nutrición
· Epidemiología de la Nutrición
· Farmacología y Propiedades Terapéuticas de los Alimentos
· Administración de los Servicios de Alimentación
· Tecnología de Alimentos Aplicada a la Nutrición
· Higiene y Legislación de Alimentos
· Salud Pública en Nutrición I
· Políticas de Alimentación y Nutrición
· Apoyo Nutrición Especializado
· Salud Pública en Nutrición II

Área profesional
Comprende conocimientos más profundos y específicos de la Nutrición, tales como:
· Bases de la Nutrición, Cálculo Dietético
· Educación y Cultura de la Nutrición
· Nutrición, Cálculo Dietético en el Ciclo de la Vida
· Bases Patológicas de la Nutrición
· Nutrición, Cálculo Dietético Familiar en Grupos Especiales
· Dietoterapia, Cálculo en Adultos
· Prácticas I
· Dietoterapia, Cálculo en Adulto Mayor
· Prácticas II
· Manejo del Paciente con Trastornos de la Alimentación
· Dietoterapia, Cálculo Pediátrico
· Prácticas III
· Clínica Nutriológica I
· Prácticas IV
· Manejo del Paciente Diabético
· Manejo del Paciente Nefrópata
· Clínica Nutriológica II
· Prácticas V

Área de Competencias para el Trabajo
Engloba el estudio y desarrollo de habilidades competitivas como:
· Aprender a Aprender
· Metodología de la Investigación
· Informática Aplicada
· Ética Profesional en el Área de la Salud
· Análisis y Redacción del Expediente Clínico
· Desarrollo de Habilidades Directivas
· Liderazgo Empresarial