Licenciatura en Nutrición

I Semestre

• Química
• Microbiología general
• Anatomía y fisiología
• Fundamentos de nutrición
• Antropología de la alimentación
• Desarrollo de estrategias para el aprendizaje
• Lectura y redacción

II Semestre

• Bioquímica
• Procesos patológicos
• Ecología y desarrollo sustentable
• Microbiología y toxicología de los alimentos
• Alimentación en México y el mundo
• Sistemas de producción de alimentos
• Desarrollo psicológico en las etapas de la vida

III Semestre

• Bioestadística
• Nutrición materno infantil
• Seguridad e higiene en los alimentos
• Bromatología
• Práctica en nutrición humana I
• Salud pública
• Formación empresarial I

IV Semestre

• Metodología científica en ciencias de la salud
• Bioética
• Nutrición en niños y adolescentes
• Práctica en nutrición humana II
• Selección y preparación de alimentos
• Formación empresarial II

V Semestre

• Nutrición en el adulto y la tercera edad
• Práctica en nutrición humana III
• Psicoterapia nutricional
• Normativas en nutrición
• Tecnología de alimentos I
• Evaluación del estado nutricional
• Formación empresarial III

VI Semestre

• Dietoterapia y nutrición clínica I
• Tecnología de alimentos II
• Evaluación del estado nutricional II
• Dietética y práctica dietética
• Práctica hospitalaria I
• Administración en servicios de alimentos
• Práctica en servicios de alimentos
• Desarrollo de nuevos productos

VII Semestre

• Dietoterapia y nutrición clínica II
• Farmacología básica
• Alimentación en el ámbito hospitalario
• Nutrición artificial
• Programas y políticas en nutrición
• Práctica hospitalaria II
• Educación en nutrición
• Seminario de tesis I

VIII Semestre

• Tópicos selectos de nutrición
• Nutrición en el deporte
• Terapias complementarias a la nutrición
• Nutrición de comunidades
• Paquetes computacionales aplicados a nutrición
• Práctica de investigación en nutrición comunitaria
• Seminario de tesis II